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ENCYCLOPEDIE VITICOLE POUR 2024
TOUT SAVOIR SUR LE VIN
Généralités sur le vin
Histoire de la vigne
Facteurs et Influences climatiques
Viticulture et saisons
Calendrier de la vigne
Principaux cépages
Appellations officielles AOC-AOP
Liste des 75 IGP
Liste des VDP (ancienne norme)
La vinification
La dégustation
Vocabulaire du dégustateur
Le service du vin
La conservation du vin
La cave : règles, conseils er composition
Gérer sa cave par téléphone
Savoir lire une étiquette selon la région
Glossaire oenologique
Les 10 commandements
Les 50 vins les plus chers
Le vin Bio : tendances
