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Domaines ROLLAN DE BY *
Présentation et vins
M Jean GUYON - 5 Avenue de la Grande Armée
33340 BEGADAN
tel: 05.56.41.58.59.
fax: 05.56.41.37.82.
email: infos@rollandeby.com
site web: http://www.rollandeby.com
Type : Agriculture conventionnelle
Organisme : 0
PRESENTATION
Situé sur la commune de Bégadan, le domaine appartient à Jean Guillon. C’est un vigneron qui a constamment amélioré la qualité de son vin en lui apportant concentration et finesse. C’est un Cru Bourgeois profond, racé et toujours souple. Chaque nouveau millésime apporte un petit plus qui gravite autour de la gourmandise.
Acquis en 1989, le château Rollan de By comptait alors 2 hectares seulement. Il en couvre désormais 16 sur des croupes argilo-graveleuses du quaternaire proches de la Gironde. Le vignoble se répartit entre vieilles vignes (63 %) et vignes de quinze ans (35 %). L'encépagement est majoritairement de Merlot,[ (70 %) et de cabernet-sauvignon 1 9 9 5 (20 %) et petit verdot (10 %). Le château Rollan de By est un cru bourgeois du Médoc d'une grande complexité aromatique qui allie puissance et élégance. La propriété produit, au total, 95 000 bouteilles de Fleur de By, de Rollan de By et de Haut-Condissas.
Il décide d'agrandir son domaine en 1991 en rachetant sept hectares et, de parcelles en parcelles toujours choisies avec soin, Rollan de By fête le deuxième millénaire avec vingt-cinq hectares.
Cet amateur passé professionnel élabore un vin luxueux où la main de l'homme est prédominante : du merlot largement majoritaire, des tanins mûrs et denses avec des macérations parmi les plus longues de Bordeaux et bien sûr du bois neuf. Après dix millésimes produits, son vin appartient au petit monde des vins d'esthètes.
Les vins de Rollan de By s'appuient sur la rondeur du merlot associé à 20 % de cabernet-sauvignon. L'originalité du domaine, ce sont les 10 % de petit Verdot qui contribuent a donner au vin une couleur intense et une fraîcheur remarquable. Fin, élégant, mais malgré tout austère par son côté un peu sec, le millésime 1993 n'en constitue pas moins une réussite pour une année sans gloire.
ETIQUETTES DE COLLECTION
AOC Médoc (Rouge)
Cuvée "PRESTIGE CHATEAU HAUT-CONDISSAS" 2006
 Cliquer pour agrandir | Superficie : 5 ha. Terroirs : Croupes argilo graveleuses du quaternaire. Encépagement :
60% Merlot 20% Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc 20% Petit Verdot . Age moyen des vignes : 5 ans
Pratiques culturales : culture des sols, effeuillage et vendanges |
AOC Médoc (Rouge)
Cuvée "CRU BOURGEOIS CHATEAU SERAN" 2006
 Cliquer pour agrandir | Encépagement :60% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot. Age moyen des vignes :20 ans. Pratiques culturales : taille courte, effeuillages, vendanges vertes, culture raisonnée, passage de disques et défanage. Vendanges : manue |
AOC Médoc (Rouge)
Cuvée "CRU BOURGEOIS CHATEAU ROLLAN DE BY" 2006
 Cliquer pour agrandir | En 1996, le vin offre une très belle qualité de fruit, développe un fumé assez marqué dû àun élevage luxueux, et présente une fraîcheur et une finesse de grain qui signent le potentiel de Rollan de By.
le 96 , profond et musclé, est àclasser dans la ca |
AOC Médoc (Rouge)
Cuvée "CRU BOURGEOIS CHATEAU LA CLARE" 2006
 Cliquer pour agrandir | Superficie : 15 ha. Terroirs :1/3 argilo calcaire, 2/3 graves garonnaises et pyrénéennes . Encépagement : 45% Merlot 35% Cabernet Sauvignon, 15% Cabernet Franc 5% Petit Verdot . Age moyen des vignes : 25 ans . Pratiques culturales : taille courte, effeuil |
AOC Médoc (Rouge)
Cuvée "CRU BOURGEOIS CHATEAU ROLLAN DE BY" 2005
 Cliquer pour agrandir | En 1996, le vin offre une très belle qualité de fruit, développe un fumé assez marqué dû àun élevage luxueux, et présente une fraîcheur et une finesse de grain qui signent le potentiel de Rollan de By.
le 96 , profond et musclé, est àclasser dans la ca |
AOC Médoc (Rouge)
Cuvée "PRESTIGE CHATEAU HAUT-CONDISSAS" 2004
 Cliquer pour agrandir | Superficie : 5 ha. Terroirs : Croupes argilo graveleuses du quaternaire. Encépagement :
60% Merlot 20% Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc 20% Petit Verdot . Age moyen des vignes : 5 ans
Pratiques culturales : culture des sols, effeuillage et vendanges |
AOC Médoc (Rouge)
Cuvée "CRU BOURGEOIS CHATEAU LA CLARE" 2004
 Cliquer pour agrandir | Superficie : 15 ha. Terroirs :1/3 argilo calcaire, 2/3 graves garonnaises et pyrénéennes . Encépagement : 45% Merlot 35% Cabernet Sauvignon, 15% Cabernet Franc 5% Petit Verdot . Age moyen des vignes : 25 ans . Pratiques culturales : taille courte, effeuil |
AOC Médoc (Rouge)
Cuvée "CRU BOURGEOIS CHATEAU SERAN" 2003
 Cliquer pour agrandir | Encépagement :60% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot. Age moyen des vignes :20 ans. Pratiques culturales : taille courte, effeuillages, vendanges vertes, culture raisonnée, passage de disques et défanage. Vendanges : manue |
