Château de RIPAILLE *

Présentation seulement

Famille Necker Engel
74200 THONON-LES-BAINS
tel: 04.50.71.75.12
fax: 04.50.71.72.55
email: domaine.ripaille@wanadoo.fr
site web: http://www.ripaille.com

Type : Agriculture conventionnelle
Organisme : 0

PRESENTATION

En 1892 le site, alors morcelé et en ruine, fut reconstitué et restauré par Frédéric Engel-Gros, de Mulhouse, patron des usines textiles DMC. Avec l'aide de Charles Schulé, un des architectes de l'Exposition universelle de Paris de 1889, et par un travail qui dura plus de 10 ans, Ripaille prit l'aspect qu'il a aujourd'hui. Quand cela était possible les bâtiments furent restaurés dans leur état ancien, une église jamais terminée du 18ème siècle - qui cachait le château et la Dent d'Oche - fut remplacée par un jardin à la française et le château lui-même qui tombait en ruine fut rénové dans une remarquable combinaison de style médiéval et Art Nouveau. Ce bâtiment d'ailleurs fut conçu comme l'écrin de la fabuleuse collection d'oeuvres d'art et d'artisanat qu'avait constituée Engel-Gros. Ses descendants, les Necker-Engel, de la famille du Ministre des Finances de Louis XVI, sont toujours propriétaires d'une grande partie de Ripaille. En 1976 Madame Harold Necker, aidée des pouvoirs publics, créa la Fondation Ripaille pour conserver et mettre en valeur ce patrimoine.
Le Château de Ripaille est entouré de 22 ha de vignes qui ont une situation privilégiée. Le terroir, composé de formations glaciaires donnant un sol graveleux et perméable, bénéficie d'un climat dont les extrêmes sont adoucis par le voisinage immédiat du Lac Léman. La culture de la vigne y est très ancienne, probablement d'origine gallo-romaine. Au Moyen-Age le domaine appartenait à la maison souveraine de Savoie, mais la vigne et le vin furent l'affaire de moines, chanoines de Saint-Augustin d'abord, Chartreux ensuite.La longue tradition dans la politique de qualité que s'étaient tracée ces religieux dans la vinification du plant chasselas a été poursuivie jusqu'à aujourd'hui par la famille Necker-Engel, propriétaire du domaine depuis 1892. Grâce à son vin, Ripaille a été désigné en 1994 par le Conseil National des Arts Culinaires comme l'un des 100 "Sites remarquables du goût" de France. Le "Château de Ripaille" a reçu deux médailles d'or en 1997 et les critiques Gault-Millau en ont parlé comme d'un "grand vin blanc tout à fait étonnant, très parfumé, très élégant" (Le Vin 1995).