Champagne BAUDRY *

Présentation seulement

70, Grande Rue
Récoltant Manipulant
10250 NEUVILLE SUR SEINE
tel: 03.25.38.20.59.
fax: 03.25.38.23.15.
email: champagne.baudry@cegetel.net
site web: http://www.champagne-baudry.fr

Type : Agriculture conventionnelle
Organisme : 0

PRESENTATION

Démarche environnementale de la Famille Baudry : Conscient de l’importance de l’environnement dans notre stratégie de développement, nous nous engageons de plus en plus dans des démarches volontaires favorisant le respect de notre planète. Nous vous présentons les principales applications au sein de notre maison de champagne.
• Limitation des rejets et système de traitement en station spécifique des eaux usées.
• Les fumures proviennent de compostage de fumier d’ovins, d’écorce de bois et de sciure. Abandon des engrais chimiques.
• L’entretien des sols se compose de désherbant pré levée, de défanant avec une application maîtrisée pour lutter contre la pollution des nappes phréatiques. Un tiers de la surface est labourée mécaniquement. Ces interventions représentent un surcroît de travail et des investissements. La consommation de ces produits a été divisée par trois.
• Lutte raisonnée, réflexion, maîtrise des risques avec seuil d’intervention sur la lutte phytosanitaire permettant de minimiser les applications. Depuis plusieurs années, aucun insecticide n’a été répandu sur nos vignes. Investissement mécanique favorisant l’efficacité de l’application et du rinçage du matériel. Protection du personnel mise en place.
• En cave, les produits dissous dans le vin sont utilisés avec minutie et les autres produits sont complètement récupérés après utilisation.
• Recyclage systématique des sous produits vinicoles.
• Tri sélectif des consommables et des emballages.
• Locaux neufs avec une isolation performante et régulation thermique avec une pompe à chaleur. Une partie est chauffée au bois consommant des énergies renouvelables.
• Mise en place d’un message sur les cartons de champagne incitant le consommateur à mettre le carton puis les bouteilles dans des bennes appropriées en vue d’un recyclage. Une bouteille champenoise peu être constituée de 60 % de verre recyclé, prochainement utilisation de bouteilles allégées en verre.