Domaine LA BRILLANE *

Présentation seulement

195, Route de Couteron
Ruper Birch, Propriétaire-Récoltant
13100 AIX-EN-PROVENCE
tel: 04.42.54.21.44.
fax: 04.42.54.31.25.
email: domaine@labrillane.com
site web: http://www.labrillane.com

Type : Agriculture conventionnelle
Organisme : 0

PRESENTATION

Domaine viticole dédié au Vin Rouge, nous avons passé ces 7 dernières années à essayer de cristaliser un rêve : créer un vin source de plaisir, mais également créer un endroit où nous pourrions accueillir nos visiteurs et leur faire partager ce qui nous a attiré ici ...Situé à seulement 7 km au Nord d'Aix en Provence, face à la Montagne Sainte Victoire, notre vignoble de 18 hectares est la retraite idéale pour les amoureux de vin Rouge, de calme et de découvertes.
Après avoir passé 30 ans dans le monde de la finance j’ai décidé de me consacrer à une activité qui en valait la peine ! Créer et diriger un vignoble, donner naissance à des vins sources de plaisir. Et un beau jour, en Décembre 2000, je me suis retrouvé l’heureux propriétaire de 10 hectares de vignes avec… 40 000 pieds de vignes à tailler...rejoint bientôt par Mary prête à entreprendre cette grande aventure à mes côtés. Depuis lors, 5 chambres d'hôtes ont vu le jour. Le Domaine est situé dans l’appellation Coteaux d’Aix en Provence contrôlée, région où la culture du vin remonte aux romains, mais où la réputation a trop longtemps été associée à la quantité plutôt qu’à la qualité ; une réputation qui est en train de changer grâce à la prise de conscience qu’avec l’émergence de régions viticoles qualitatives dans de nombreuses régions du monde il n’y a plus de place pour la médiocrité.
Avec une exposition Sud - Sud Ouest le vignoble profite pleinement de l’ensoleillement de cette partie de la Provence. De plus, la situation du Domaine, à une altitude de 400 mètres, confère à nos vins rouges, fraîcheur et vivacité. La présence fréquente du Mistral assure un bon niveau d’aération des vignes, et réduit du coup la fréquence des traitements. Les vignes sont conduites suivant les principes de l’Agriculture Biologique : aucuns pesticides ou engrais chimiques de synthèse, travail du sol et désherbage mécanique. Ce n’est pas par conviction « religieuse » que nous avons choisi ce chemin plus laborieux, mais parce que nous sommes convaincus que si nous pouvons atteindre un résultat qualitatif sans ajouter de produits chimiques au sol cela vaut l’attention supplémentaire apportée à nos vignes. Un des objectifs de La Brillane est de limiter les rendements car nous croyons que quantité ne rime pas avec qualité. Tout notre travail dans les vignes reflète ceci : une taille sévère, deux passages d’ébourgeonnage, et, uniquement dans les jeunes vignes, un passage de ‘vendanges en vert’ en juillet.