Domaine LAFAGE *

Présentation seulement

Rond-point Mas Miraflors
66000 PERPIGNAN
tel: 04 68 80 35 82
email: contact@domaine-lafage.com
site web: http://www.domaine-lafage.com

Type : Agriculture conventionnelle
Organisme : 0

PRESENTATION

Propriété familiale : « J’ai envie de vous répondre plus que jamais… Éliane et moi même sommes à la tête d’équipes compétentes, fidèles et dévouées à la culture du Roussillon, mais mes parents restent très impliqués auprès des consommateurs et du caveau. Quand à nos enfants Léa et Nicolas, même s’ils sont encore très jeunes, ils portent un intérêt certain à la vie de la propriété ». 160 hectares, c’est grand comme vignoble ? Oui… et non… Je me demande si nous ne sommes pas le seul vignoble à produire guère plus de 20 Hl hectares moyen. Le Roussillon est rude et les fruits de chaque pied de vigne sont gagnés de haute lutte contre la nature. Il est aussi vrai que nous contraignons beaucoup nos vignobles… Mais le résultat est là : des raisins magiques pour produire de grands vins.
Les Terroirs :
Terroir de l’Agly : En remontant l’Agly, le fleuve, le plus au nord du Roussillon, le vignoble catalan prend de la hauteur. Il s’est enraciné sur des marnes noires et des schistes feuilletés balayés des forts vents du nord. Sur ces terres, le Domaine Lafage vient chercher l’opulence et l’authenticité des cépages catalans tels que le Muscat, le Grenache Noir et le Carignan.
Terroir Perpignan-Méditerranée :Sols Ariglo calcaires sur zone d’alluvions. Influencé par la tramontane( vent du Nord Ouest), ce terroir est idéal pour nos Grenache blanc et gris centenaires ainsi que pour produire nos rosés à base de grenache gris et mourvèdre. Ce vignoble palissé bénéficie de la technologie de la viticulture moderne. Terroir des Aspres :Sols marbro-schisteux, acides, entourés de garrigues. Dernier vignoble au pied des Pyrénées, il est Situé à 400 mètres d’altitude , planté en terrasses suivant les courbes de niveau. Vignoble bénéficiant d’un climat chaud balayé fortement par la tramontane. Idéal pour les Carignan, Grenache et le Muscat d’Alexandrie. Ce vignoble est en partie conduit en gobelet.