Domaine BUISSON Henri et Gilles *

Présentation seulement

Impasse du Clou
21190 SAINT-ROMAIN
tel: 03 80 21 022 22
email: contact@domaine-buisson.com
site web: https://www.domaine-buisson.com

Type : Agriculture raisonnée
Organisme :

PRESENTATION

Le nom de famille Buisson est intimement lié au destin de Saint-Romain, village viticole depuis ses origines. Tous, d’aussi loin qu’on s’en souvienne, ont toujours travaillé la vigne depuis 1758. C’est Henri Buisson, véritable pionnier, qui achètera 5 hectares de vignes et écrira ainsi la première page de la destinée familiale, en s’installant en tant que vigneron indépendant en 1947, date à laquelle Saint-Romain obtenait son AOC.
Cette indépendance, cette liberté, le domaine « Henri et Gilles Buisson » la revendique depuis, en pratiquant une culture des vins fidèle à ses valeurs profondes. Gilles, le fils d’Henri, et son épouse Monica poursuivront le récit à leur manière. Ils étendront le vignoble qui atteindra 14 hectares en 2000. Ils créeront de toute pièce une nouvelle cuverie et investiront dans du matériel viticole. Grâce à eux, la locomotive est en marche. Ils transmettent à leurs enfants un outil performant qui va permettre aux deux frères de s’exprimer.
La philosophie : Protéger l’écosystème, surveiller leur empreinte carbone, réfléchir et agir de façon globale, innovante et écologique afin de respecter leur environnement, c’est l’engagement qu’ont pris Franck et Frédérick. Leur démarche va jusqu’à la sélection réfléchie des bouchons, des bouteilles et du matériel. Les deux frères ont aussi fait le choix de préserver le caractère et l’originalité de chaque climat. Un parti pris qui exige d’accompagner au mieux chaque terroir pour qu’il accouche d’un vin qui lui ressemble et de préserver cette spécificité en limitant au maximum les interventions.