Domaine MONNOT Xavier *
Présentation seulement
6, rue Docteur-Rolland
21190 Meursault
tel: 03 80 21 29 32
email: xavier-monnot@orange.fr
Type : Agriculture conventionnelle
Organisme :
PRESENTATION
Domaine xavier Monnot produit notamment les crus suivants : le Xavier Monnot - Puligny Montrachet, le Xavier Monnot - Puligny Montrachet 1er Cru - Les Folatieres, le Xavier Monnot - Chassagne Montrachet, le Xavier Monnot - Meursault 1er Cru - Les Charmes et le Xavier Monnot - Volnay Clos des Chênes. Les millésimes dont nous avons connaissance pour ces vins commencent de 2005 jusqu'à 2007.
Xavier Monnot dirige ce domaine sérieux de Meursault avec une approche assez moderne des vinifications et des élevages. Il produit des vins immédiatement séduisants, mais aussi capables de vieillir avec bonheur. Si l'aromatique des boisés est toujours présent, leur prise en bouche a gagné en précision ces dernières années.