Château du HUREAU *

Présentation seulement

Philippe Vatan Le Hureau
Propriétaire Récoltant
49400 DAMPIERRE SUR LOIRE
tel: 02.41.67.60.40.
fax: 02.41.50.43.35
email: Philippe.vatan@wanadoo.fr
site web: http://www.domaine-hureau.fr

Type : Agriculture conventionnelle
Organisme : 0

PRESENTATION

Adossé à la falaise de Tuffeau (la roche calcaire du Val de Loire), le Château du Hureau bénéficie d'abord d'un site unique... La vue dominante sur la Loire, le toit "à la Mansard" (XVIII ème siècle), la tour octogonale, avec pour girouette sa tête de "Hureau" (vieux sanglier en patois angevin), le pigeonnier troglodytique et les caves qui s'enfoncent droit dans la tuffe, forment un ensemble harmonieux et surprenant..
Les Caves : Creusées au XIIIème siecle pour l'extraction de la pierre, elle sont utilisées pour la vinification, l'élevage et la garde des vins de notre famille depuis cinq générations. Température et hygrométrie constantes permettent aux crus du domaine de s'épanouir sereinement...
Les Vignes : Les vignes du Château du Hureau, situées sur les terroirs les plus réputés comme "les Fevettes", "les Fiefs Garniers", "les Gruches", "la Corde", ... sont toutes l'objet de soins méticuleux : taille courte, enherbement naturel et travail du sol, suppression des bourgeons secondaires au printemps, réduction du rendement par l'éclaircissage d'été, tris dans les vignes et à l'entrée en cave lors des vendanges. Des milliers d'heures de travail manuel pour des raisins moins nombreux mais qui concentrent ainsi le meilleur de leur terroir.