Domaine CLERGET Christian *

Présentation seulement

10, Ancienne route nationale -
21640 Vougeot
tel: 03 80 62 87 37
email: contact@christianclerget-vins.fr
site web: http://www.christianclerget-vins.fr/fr/domaine

Type : Agriculture raisonnée
Organisme :

PRESENTATION

Six hectares concentrés autour de la cuverie à Vougeot, en côte de Nuits… Le domaine Clerget est installé depuis quatre générations entre Chambolle-Musigny, Morey-St-Denis, Vougeot et Vosne-Romanée, là où le Pinot Noir donne ses plus belles réussites.
Christian et Isabelle Clerget vivent ainsi au rythme de leurs terres, au cœur de leurs vignes comme si elles prolongeaient le jardin du domaine… Ils les connaissent sur le bout des feuilles, et s’attachent à les respecter, pour offrir le meilleur vin, celui qui livre l’expression la plus juste des terroirs, sans jamais tricher avec la nature.
La philosophie de Christian est simple… la qualité du vin se joue dans les vignes. Ses terres de la Côte de Nuits sont idéales pour l’épanouissement du Pinot Noir, et il faut savoir tirer le meilleur de la terre et de la plante, le plus naturellement possible. Laisser respirer la grappe, l’aérer par l’effeuillage ou la vendange en vert, juste ce qu’il faut. Christian recherche les faibles rendements, le beau fruit, le raisin mûr et sain. Chaque grain, alors, concentre au mieux les qualités exceptionnelles qui promettent des vins droits, purs, équilibrés, à la texture en bouche profonde, au fort potentiel de garde.