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Champagne LENOBLE ***
Présentation et vins
35 Rue Paul Douce
51480 DAMERY
tel: 03.26.58.42.60.
fax: 03.26.58.65.57.
email: anne.malassagne@champagne-lenoble.com
site web: http://www.champagne-lenoble.com
Type : Agriculture conventionnelle
Organisme : 0
PRESENTATION
Tout commence en 1915….. Armand-Raphaël Graser, alors marchand de vins en Alsace, quitte sa région natale devenue hostile, pour rejoindre la Champagne et y mettre sa famille à l'abri. Installé à Damery, dans une bâtisse du 18 ème siècle, aujourd'hui encore siège social de la société, il se met à produire du champagne qu'il commercialise dès 1920 sous la marque « AR Lenoble ». A.R. pour Armand-Raphaël et « Lenoble » en hommage à la noblesse des vins de Champagne. A Armand-Raphaël, décédé accidentellement dans la cuverie en 1947, succède son fils Joseph Graser. À sa retraite en 1973, Jean-Marie Malassagne, petit-fils du fondateur, reprend l'affaire. Cumulant ses activités de médecin et viticulteur, il gère seul la Maison jusqu'au début des années quatre-vingt-dix où la crise frappe de plein fouet la Champagne. Être aux affaires à plein temps devient une nécessité et en octobre 1993, Anne Malassagne, arrière-petite-fille d'Armand-Raphaël revient dans la Maison familiale pour épauler son père.Antoine, son frère, la rejoint 3 ans plus tard.La quatrième génération est en place Depuis près d'un siècle, la Maison brille ainsi de cette flamme que la famille Malassagne,héritière directe d'Armand-Raphaël,se transmet de génération en génération..Une Maison attachée à on histoire, que Anne et Antoine font évoluer dans le plus strict respect de la tradition champenoise.
Charte de qualité : C'est aux moines bénédictins de l'abbaye d'Hautvillers que nous devons la création du champagne au XVIIe siècle. Aujourd'hui la méthode, qui n'a pas changé, repose sur la sélection des cépages et l'assemblage de différents crus soumis à une fermentation alcoolique. Cependant, la méthode seule ne fait pas le champagne : pour prétendre à la prestigieuse appellation, les vins doivent aussi être produits sur un territoire bien délimité (34 000 hectares) de la région Champagne.C'est ce terroir crayeux qui a permis l'exploitation des trois cépages indissociables du champagne :Le chardonnay, (26 % du vignoble), principalement situé sur la Côte des Blancs où sa grappe blanche au reflet vert trouve son épanouissement. Elle donne au champagne ses notes florales, minérales, sa finesse et son élégance grâce à son évolution lente.Le pinot meunier, (37 % du vignoble), en majorité dans la vallée de la Marne. Cette grappe noire à jus blanc apporte au champagne toute sa rondeur, son parfum et son arôme épicé grâce à une évolution rapide.Le pinot noir, (37 % du vignoble), principalement situé sur la montagne de Reims et la Côte des Bar. Cette grappe noire à jus blanc confère au champagne ses arômes de fruits rouges, son corps et sa puissance.Le Champagne, produit noble par excellence, se doit d'être élaboré dans les règles les plus strictes. C'est ainsi que la Maison AR Lenoble édicte et publie une charte aux règles immuables de qualité, garante de ce style unique propre aux champagnes AR Lenoble.
PRODUCTION ACTUELLE
AOC Champagne (Blanc de Noirs)
Premier Cru "MILLESIME" 2004
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AOC Champagne (Rosé brut)
Cuvée "MILLESIME " 2004
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AOC Champagne (Blanc de blancs brut)
Grand Cru "MILLESIME" 2000
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AOC Champagne (Blanc de blancs brut)
Grand Cru "MILLESIME" 2000
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AOC Champagne (Blanc brut)
Cuvée "INTENSE"
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AOC Champagne (Demi Sec)
Cuvée "RICHE"
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AOC Champagne (Blanc de blancs brut)
Grand Cru "LENOBLE"
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AOC Champagne (Blanc brut)
Cuvée "NATURE DOSAGE ZERO"
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