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Domaine des MILLARGES *
Présentation et vins
Les Fontenils Route du Grand Ballet
Centre Viti-Vinicole CHINON
37500 CHINON
tel: 02 47 93 36 89
fax: 02 47 93 96 20
email: benoit.perrier@educagri.fr
site web: http://www.domaine-des-millarges.fr
Type : Agriculture conventionnelle
Organisme : 0
PRESENTATION
Le Domaine, rattaché au Lycée Agricole de Tours-Fondettes est le support pédagogique de nos étudiants en BTS Viticulture-Oenologie. Nous sommes adhérent à la fédération des Vignerons Indépendants et nos vins sont produits selon la charte de production Terra Vitis. Gamme produite : Jus de raisin, Chinon Blanc, Chinon Rosé, Chinon Rouge, Touraine Méthode Traditionnelle.Vente en vrac, BIB, bouteilles.
Le vignoble de Chinon est situé dans le Bassin Parisien. Différents Terroirs et l’influence de la Vienne et de la Loire permettent aux vignerons de Chinon d’élever des vins aux saveurs riches et variées. Voici ces terroirs rencontrés sur le territoire de l’AOC Chinon :La majorité des plateaux sont coiffés de limons et de sables éoliens. Ils sont aussi pourvus de sous-sols composés soit d’argiles sableuses avec de nombreux silex ; soit de Perrons. Ces derniers ont été formés par l’accumulation de silex émoussés et de spongiaires siliceux cimentés en bloc massifs, très durs et inaltérables.Sur les plateaux et pentes nous retrouvons les Cornuelles et les Perruches composés d’argiles à spongiaires grises blanches. Nous discernons sur les Coteaux le Tuffeau jaune de Touraine et les sables coquilliers appelés Millarges, ainsi que de la Craie grise blanche et de la Craie tendre blanche. Les Rives de La Loire et de la Vienne sont principalement constituées de sables, graviers, et galets. Les alluvions modernes tapissent les fonds de vallées. Les alluvions anciennes, fréquemment rencontrées, sont disposées en terrasses en bordure de vallée.
PRODUCTION ACTUELLE
AOC Chinon Val de Loire (Blanc)
Cuvée du Domaine 2009
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AOC Chinon Val de Loire (Rouge)
Cuvée "LES MURIERS" 2008
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AOC Chinon Val de Loire (Rouge)
Cuvée "LES TROTTE-LOUPS" 2007
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