Champagne MOUSSY Yvon *

Présentation seulement

Marylène Moussy 16, rue des Moulins
51270 CONGY
tel: 03.26.59.34.47.
fax: 03.26.57.68.73.
email: marylene-moussy@wanadoo.fr
site web: http://www.vitiplus.com/yvon-moussy

Type : Agriculture conventionnelle
Organisme : 0

PRESENTATION

Ce Domaine a été constitué en 1951 et est implanté à Congy, îlot viticole situé entre la Côte des Blancs au nord et le Sézannais au sud. Il fait son entrée dans le Guide avec deux champagnes. Cette Cuvée de réserve, assemblage des récoltes 2003 et 2002, privilégie le chardonnay (70 %), complété à parts égales par les deux cépages noirs. Fraîche et fruitée au nez, elle se montre mûre, ample et ronde en bouche. Le rosé, des années 2005 et 2004, doit tout aux raisins noirs: il associe 88 % de meunier vinifié en blanc à 12 % de vin rouge de pinot noir. D'un rose saumoné tendre, il mêle au nez la pâte d'amandes, l'herbe verte et le pomelo, arômes qui se prolongent dans une bouche à la fois fraîche et gourmande