Domaine THOMAS et Fils *

Présentation seulement

3 Rue des Seigneurs
68770 AMMERSCHWIHR
tel: 06 83 17 83 21
email: thomasfr4@hotmail.fr
site web: http://www.thomas-vin-bio-alsace.com

Type : Agriculture biologique
Organisme : ?

PRESENTATION

Nous sommes un petit domaine familial de 6 hectares de vignes entièrement conduites en agriculture biologique.Les principaux cépages alsaciens y sont représentés ainsi que trois grands crus et plusieurs terroirs reconnus.
Nous cultivons la dimension humaine et artisanale de notre métier c’est pourquoi la plupart des travaux sont faits manuellement.Dans un souci de respecter l'environnement, nous avons fait le choix d'exclure l'utilisation des produits dit de synthèses.Les vinifications et la mise en bouteille de nos récoltes s’effectuent intégralement au domaine.
Vinification en cave particulière. Vendanges manuelles. Levures Indigènes.