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Château EUGENIE *
Présentation et vins
Rivière Haute
Jean et Claude Couture
46140 ALBAS
tel: 05.65.30.73.51
fax: 05.65.20.19.81
email: contact@chateaueugenie.com
site web: http://www.chateaueugenie.com
Type : Agriculture raisonnée
Organisme : 0
PRESENTATION
Le Château Eugénie est le fruit d’une longue lignée de vignerons. Selon les archives départementales, on retrouve la trace de vignerons Couture en 1470 au service du seigneur d’Albas. Et c’est notre arrière-arrière-grand-mère Eugénie, qui a donné son prénom à la propriété. Ces siècles de traditions de savoir-faire acquis de père en fils, alliés à des techniques de vinifications modernes, permettent à la famille Couture de proposer aujourd’hui ses Grands Vins de Cahors.
Au coeur des 4200 hectares du vignoble de Cahors, le Château Eugénie exploite 32 hectares de vigne en Appellation Cahors Contrôlée (A.O.C.) et 5 hectares en Vin de Pays du Lot rouge, rosé et blanc. Situé en 2ème et 3ème terrasses de la vallée du Lot, de demi-coteaux et sur les coteaux du causse, le Château Eugénie bénéficie des principaux terroirs de l'Appellation Cahors.
Afin de vous faire découvrir les caractéristiques de ces terroirs la famille Couture élabore différentes cuvées, en y associant des assemblages adaptés des trois cépages Auxerrois (appelé aussi Cot ou Malbec), merlot et Tannat de l'A.O.C. Cahors. Nos vignes sont cultivées dans le souci constant du respect de notre environnement. Afin de limiter l'érosion de nos sols, la majorité de nos parcelles de vignes sont en enherbement contrôlé.
Nous pratiquons la lutte raisonnée sur notre vignoble et une partie de nos vignes sont mêmes cultivées en biodynamie. Chaque parcelle de vigne est récoltée et vinifiée individuellement. Nous élaborons nos vins dans le respect de la tradition en s'appuyant sur les techniques de vinification moderne. Ainsi, nos vins profitent de macérations longues de 15 à 25 jours, avec des micro-oxygénations, délestages..Nos vins sont élevés en foudres et en barriques de chêne de 6 à 20 mois dont une partie de fûts neufs pour les hauts de gamme. La mise en bouteilles est ensuite effectuée au château. Et nos vins sont enfin prêt à rejoindre votre table.
PRODUCTION ACTUELLE
AOC Cahors ROUGE (Rouge)
Cuvée "PIERRE LE GRAND" 2009
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AOC Cahors ROUGE (Rouge)
Cuvée "RESERVE" 2009
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AOC Cahors ROUGE (Rouge)
Cuvée "HAUTE COLLECTION" 2009
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AOC Cahors ROUGE (Rouge)
Cuvée "TRADITION" 2009
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AOC Cahors ROUGE (Rouge)
Cuvée "TRADITION" 2009
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AOC Cahors ROUGE (Rouge)
Cuvée "TRADITION" 2008
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AOC Cahors ROUGE (Rouge)
Cuvée "RESERVEE DE L'AIEUL" 2008
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AOC Cahors ROUGE (Rouge)
Cuvée "PIERRE LE GRAND" 2008
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