Château de MOLE *

Présentation seulement


33570 PUISSEGUIN
tel: 05 57 74 60 86
fax: 05 57 24 09 27
site web: http://www.chateau-de-mole.fr

Type : Agriculture conventionnelle
Organisme : 0

PRESENTATION

Situé à quelques kilomètres de Saint-Emilion, le château de Môle s'élève sur un plateau argilo-calcaire parfaitement drainé.Notre vignoble bénéficie d'une exposition sud/sud-est, d'un microclimat sec et lumineux qui facilite une bonne maturité des raisins au moment des vendanges.Depuis le 18ème siècle, sept générations de la même famille se sont succédées au château. En associant méthode traditionnelle et matériels des plus sophistiqués, la famille Auger, propriétaire depuis 2006, s'investit à son tour pour produire deux grands vins : Château de Môle et Roc Saint-Jacques.
2 grands Vins de Bordeaux produits dans la plus pure tradition du Saint-Emilion. Château de Môle : Premier vin de la propriété, issu de vieilles vignes (45 ans) avec des rendements de l'ordre de 35 HL/ha. Ce vin est exclusivement élevé en barriques neuves pendant 12 à 15 mois suivant les millésimes. Roc Saint-Jacques : Deuxième vin de la propriété, produit sur le reste du vignoble âgé en moyenne de 35 ans, avec des rendements de 45 à 50 HL/ha. L'élevage se fait dans des barriques de 1 à 2 ans pendant 12 mois avant la mise en bouteille.