Château COLOMBIER-PONPELOU *

Présentation et vins

Société Civile des Vignobles JUGLA
33250 PAUILLAC
tel: 05.56.59.01.48
fax: 05.56.59.12.01

Type : Agriculture conventionnelle
Organisme : 0

PRESENTATION

Le Château Colombier-Monpelou était classé au nombre des quatrièmes crus par les vieux auteurs (Féret et Cook, 1874). C’est certainement par oubli qu’il ne figure pas dans la classification officielle de 1855. Propriété de la famille Laurent Desse jusqu’en 1892, le châfut vendu à M. Adde qui le transmit en 1934 à Mr Roger Seurin. Depuis 1970, Bernard Jugla, l’actuel propriétaire, dirige le domaine et apporte tout son savoir-faire en vinification pour améliorer constamment ce merveilleux vin. Le vignoble ce Château Colombier-Monpelou d’un seul tenant se situe sur le fameux plateau de graves dominant Pauillac et confronte les grands crus classé Mouton Rothschild, Pontet Canet, Grand Puy Ducasse et Pédesclaux. Le sol et le sous-sol sont composés essentiellement de graves argilo-calcaires du quaternaire. La superficie de production est de 15 hectares et l’encépagement est constitué par 70% de Cabernet-Sauvignon, 25% de Merlot et de 5% de Cabernet Franc. La vinification a lieu dans un cuvier moderne équipé de matériel maîtrisant les températures de fermentation qui permet d’élaborer des vins très aromatiques. Les vins produits se caractérisent généralement avec beaucoup de charpente, très colorés, puissants, de grande garde, avec une finesse particulière. Il est conseillé de les boire lorsqu’ils ont atteint leur pleine maturité et chambrés à 17°C.

PRODUCTION ACTUELLE

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AOC Pauillac (Rouge)
Cru Bourgeois Château PUY-LA-ROSE Cuvée 2000 2000

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AOC Pauillac (Rouge)
Cru Bourgeois Château COLOMBIER-MONPELOU Cuvée 1997 1997

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AOC Pauillac (Rouge)
Cru Bourgeois Château COLOMBIER-MONPEMOU Cuvée 1996 1996

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AOC Pauillac (Rouge )
Cru Bourgeois Château PUY-LA-ROSE Cuvée 1996 1996

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