Domaine SEGUIN Gérard *

Présentation seulement

Contact : Seguin Chantal et Gérard 15, rue de l'Aumônerie - Route de Chamboeuf
21220 GEVREY-CHAMBERTIN
tel: 03 80 34 38 72 et 06 07 23 86 13
fax: 03 80 34 17 41
email: domaine.gerard.seguin@wanadoo.fr
site web: http://www.domaine-gerardseguin.com

Type :
Organisme : 0

PRESENTATION

Notre histoire : Vers 1850, Alexis Seguin vigneron à Gevrey-Chambertin était propriétaire d’un petit domaine, il greffait aussi la vigne. La crise du phylloxéra lui permit de se mettre en valeur : il fut l’un des premiers et certainement un pionnier en Bourgogne à greffer avec des bois américains pour lutter contre cette maladie. De nombreuses récompenses concernant le greffage de la vigne lui furent attribuées à la fin des années 1890.Le domaine dans les années 1920 fut ensuite partagé à ses trois enfants, Aristide, Blanche et Hippolyte. Ce dernier hérita principalement de la maison et de la parcelle de Craipillot d’une surface de 0 HA 50 située juste devant celle-ci et de quelques autres petits lopins de vignes.
Pendant les années agitées entre les deux conflits mondiaux, Hippolyte continue de greffer la vigne, se consacre à l’horticulture et vinifie environ 1 hectare. Aristide, capitaine de l’armée de l’air devient maire de Gevrey-Chambertin. Blanche se consacre à sa famille. Fin de vendanges - 1953 .Fin de vendanges 1953 - Pressoir ambulant. A partir de 1950, Pierre, le fils d’Hippolyte commence à acheter des vignes et est l’artisan de la reconstruction du domaine. Il achètera une parcelle au lieudit « Reniard » qu’il replantera en intégralité (1 hectare). La construction d’une cave cuverie a été réalisée en 1960, ce qui à cette époque constituait un petit événement. Suite à l’arrêt d’ activité de Monsieur Jantot où il travaillait à mi-temps, il achètera une parcelle de Lavaux (0 HA 10) ainsi qu’une parcelle de Craipillot (0 HA 25) et rependra à son compte l’exploitation des vignes de son père ; le domaine compte alors 2.5 hectares.
En 1973, la construction d’une nouvelle cave jouxtant la première et de locaux pour abriter le matériel agrandissent le domaine. C’est en 1977 que Gérard, fils de Pierre s’implique dans l’exploitation et achète sa première vigne au lieudit « Reniard » (0 HA 45), c’est aussi le début de la commercialisation en bouteilles. Depuis la mort de son père en 1990, Gérard n’a pas cessé d’agrandir et de moderniser l’exploitation : dès 1991, de nouveaux hébergements sont construits dont un caveau de dégustation qui permet le développement de la vente en bouteilles. En 1995, Chantal, l’épouse de Gérard viendra seconder celui-ci dans les nombreuses tâches administratives et autres travaux de la cave et du vignoble. De nouvelles acquisitions de parcelles de vignes viennent augmenter la gamme de vins du domaine . En 2006, Jérôme, le fils de Chantal et Gérard termine ses études de viticulture œnologie à Beaune et intègre l’exploitation de ses parents. La construction d’une nouvelle cave cuverie attenante aux bâtiments existants devient une urgence suite aux achats de vignes successifs et la commercialisation de l’ensemble de la production en bouteilles ; celle-ci sera réalisée en 2006 et achevée juste avant les vendanges. Par ailleurs, le domaine exploite en fermages, pour le compte de particuliers 0 HA 55 de vignes en AOC Village. Aujourd’hui, le domaine exploite 6 hectares intégralement plantés en pinots noirs et exporte 50% de sa production.