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Cave Vinicole de CLEEBOURG ***
Pr�sentation et vins
Vignerons Coopérateurs - Route du Vin
67160 CLEEBOURG
tel: +33 3 88 94 50 33
fax: +33 3 88 94 57 08
email: info@cave-cleebourg.com
site web: http://www.cave-cleebourg.com
Type : Agriculture conventionnelle
Organisme :
PRESENTATION
La Cave Vinicole de Cléebourg a été créé en 1946. Les adhérents sont au nombre de 195 coopérateurs pour une surface exploitée de 188,83 hectares. Actuellement 60% des vins produits sont vendus en bouteilles, les 40% restants sont écoulés en vrac à d’autres coopératives ou au négoce. L’objectif de la coopérative est de faire progresser la part des ventes en bouteilles pour arriver à un niveau de 80%. Situé au sein du parc naturel des Vosges du Nord, à 60km au Nord de Strasbourg, le vignoble de Cléebourg s'étend sur 189 hectares. Il occupe les coteaux orientés Sud et Sud-Ouest des communes de Cléebourg, Rott, Oberhoffen les Wissembourg, Steinseltz et Riedseltz. La diversité des sols, argilo-marneux à Cléebourg, marno-grèseux à Rott, Loess et lehms à Oberhoffen, Steinseltz et Riedseltz et l'exposition optimale dont jouissent les coteaux permettent à la Cave Vinicole de Cléebourg de vous proposer un large éventail de vins de grande qualité. La vigne fut probablement introduite dans notre région dès le IXè siècle par les moines dominicains du monastère de Wissembourg. C'est au XIXè siècle, suite aux ravages provoqués par le phylloxera, qu'est apparue la "cassure" du vignoble alsacien entre Marlenheim et Cléebourg Grâce à sa situation géographique ( à quelques kilomètres de l’Allemagne), et la qualité de ses vins, la Cave Vinicole de Cléebourg parvient à vendre d’importants volumes directement au caveau de la coopérative. Elle acceuille plus de 60.000 personnes par an et représente un atout touristique pour l’ensemble de la région de Wissembourg. Le terroir suscite la vigne. De la vigne au vin, il faut le talent et l’imagination des hommes et parce que les vins de Cléebourg chantent la vie, ils suscitent la rencontre. Pour que cette rencontre soit une fête, il fallait la chaleur d’un lieu dédié au vin et au goût, c’est la Cave de Cléebourg avec son extraordinaire richesse des vins de Cléebourg. Le vignoble de Cléebourg a ce caractère trop rare des lieux qui ont une âme, et du tempérament. Cultivé comme un jardin, orienté sud, sud-ouest, son sol argilo-limoneux, lourd, gras, donne des vins heureux, bien en « chair ». Tokay Pinot Gris ou Auxerrois, sont ici à leur apogée. Ici, les vignerons savent lire la terre autant que le vin. Si le Tokay Pinot Gris se plante au Karchweg, c’est parce qu’il s’y plaît. Autre curiosité, les vins issus de « vieilles vignes », leurs racines profondes restituent toute l’âme du terroir. Parmi les joyaux de la cave, les « Cuvées de la Confrérie » et les Vins des Vendanges Tardives qui s’expriment dans une explosion de saveurs.
ETIQUETTES DE COLLECTION
AOC Alsace Sylvaner (Blanc)
Cuvée "VIEILLES VIGNES" 2003
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AOC Alsace PINOT GRIS (Blanc)
Cuvée 2002 "CLEEBOURG VIEILLES VIGNES" 2002
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AOC Alsace Pinot Noir (rouge ou rosé) (Blanc)
Cuvée FLEUR DE PRINTEMPS 2002
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AOC Alsace Gewurztraminer (Blanc )
Cuvée CONFRERIE DES VINS DES QUATRE BANS 2001
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AOC ANJOU Blanc Liquoreux (Blanc)
Cuvée VIEILLES VIGNES 2000
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AOC ANJOU Blanc Liquoreux (Blanc)
Cuvée Confrérie des VINS DES QUATRE BANS 2000
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AOC ANJOU Blanc Liquoreux (Blanc)
Cuvée 1999 "SELECTION DE GRAINS NOBLES" 1999
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AOC ANJOU Blanc Liquoreux ()
Cuvée Cuvée HISTORIQUE des HOSPICES DE STRASBOURG 1999
 Cliquer pour agrandir | Ces vins symbolisent la tradition des meilleurs vins d’Alsace, un savoir faire ancestral, la générosité, la diversité. |
AOC ANJOU Blanc Liquoreux (Blanc)
Cuvée VENDANGES TARDIVES 1999
 Cliquer pour agrandir | Produit à base de raisins récoltés sur des parcelles dont les vignes ont plus de 25 ans d’âge, ces vins expriment admirablement la typicité du cépage. |
AOC Alsace Pinot Blanc ou Klevner (Rouge)
Cuvée "HUETTGASS STEINSELTZ"
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AOC ANJOU Blanc Liquoreux (Blanc)
Lieu-dit : BRANDHOF
 Cliquer pour agrandir | Vin de Lieu-dit : depuis 1988 la Cave Viticole de Cléebourg a sélectionné 10 lieux-dits particulièrement propices à certains cépages. Une charte de production très stricte permet d’obtenir de grands vins d’Alsace. |
AOC ANJOU Blanc Liquoreux (Blanc)
Lieu-dit : KARCHWEG
 Cliquer pour agrandir | Vin de Lieu-dit : depuis 1988 la Cave Viticole de Cléebourg a sélectionné 10 lieux-dits particulièrement propices à certains cépages. Une charte de production très stricte permet d’obtenir de grands vins d’Alsace. |
AOC Crémant d' ALSACE (Blanc)
Cuvée "CLEROTSTEIN"
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AOC Alsace Gewurztraminer (Blanc)
Cuvée "REIFENBERG CLEEBOURG"
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AOC ANJOU Blanc Liquoreux (Blanc)
Cuvée "HIMMRICH CLEEBOURG"
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AOC Alsace Sylvaner (Blanc)
Cuvée "HANNESACKER ROTT"
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AOC Alsace Sylvaner (Blanc)
Cuvée "KAMMERBERG WISSEMNOURG"
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AOC Alsace PINOT GRIS (Blanc)
Cuvée "GENERIQUE"
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AOC ANJOU Blanc Liquoreux (Blanc)
Cuvée "BRANDHOF STEINSELTZ"
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AOC Crémant d' ALSACE (Blanc)
CLEROTSTEIN Auxerrois
Cliquer pour agrandir | Vin effervescent, élaboré selon les techniques identiques à celles du Champagne. |
AOC ANJOU Blanc Liquoreux (Blanc)
Cuvée PRESTIGE
 Cliquer pour agrandir | Vin de cuvée issu de raisins sélectionnés dès leur arrivée au vendangeoir |
AOC Alsace Sylvaner (Blanc)
Lieu-dit : KAMMERBERG
 Cliquer pour agrandir | Vin de Lieu-dit : depuis 1988 la Cave Viticole de Cléebourg a sélectionné 10 lieux-dits particulièrement propices à certains cépages. Une charte de production très stricte permet d’obtenir de grands vins d’Alsace. |
AOC Alsace Sylvaner (Blanc)
Cuvée Générique
 Cliquer pour agrandir | Vin générique souvent destiné à la restauration |
AOC Alsace Sylvaner (Blanc)
Cuvée PRESTIGE
 Cliquer pour agrandir | Vin de cuvée issu de raisins sélectionnés dès leur arrivée au vendangeoir |
AOC Alsace Pinot Blanc ou Klevner (Rouge d'Alsace)
Cuvée SPECIALE
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AOC Alsace Pinot Blanc ou Klevner (Blanc)
Lieu-dit : HUETTEGASSE
 Cliquer pour agrandir | Vin de Lieu-dit : depuis 1988 la Cave Viticole de Cléebourg a sélectionné 10 lieux-dits particulièrement propices à certains cépages. Une charte de production très stricte permet d’obtenir de grands vins d’Alsace. |
AOC Alsace Pinot Blanc ou Klevner (Blanc)
Cuvée PRESTIGE
 Cliquer pour agrandir | Vin de cuvée issu de raisins sélectionnés dès leur arrivée au vendangeoir |
AOC Alsace Pinot Blanc ou Klevner (Blanc)
AURORE Cuvée Spéciale
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AOC Alsace Riesling (Blanc)
Cuvée PRESTIGE
 Cliquer pour agrandir | Vin de cuvée issu de raisins sélectionnés dès leur arrivée au vendangeoir |
AOC Alsace Riesling (Blanc)
Lieu-dit : KEIMBERG
 Cliquer pour agrandir | Vin de cuvée issu de raisins sélectionnés dès leur arrivée au vendangeoir |
AOC Alsace Riesling (Blanc)
Cuvée GENERIQUE
 Cliquer pour agrandir | Vin générique souvent destiné à la restauration |
AOC Muscat d' ALSACE (Blanc)
Cuvée PRESTIGE
 Cliquer pour agrandir | Vin de cuvée issu de raisins sélectionnés dès leur arrivée au vendangeoir |
AOC Alsace Gewurztraminer (Blanc)
Lieu-dit : REIFENBERG
 Cliquer pour agrandir | Vin de Lieu-dit : depuis 1988 la Cave Viticole de Cléebourg a sélectionné 10 lieux-dits particulièrement propices à certains cépages. Une charte de production très stricte permet d’obtenir de grands vins d’Alsace. |
AOC Alsace Gewurztraminer (Blanc)
Cuvée PRESTIGE
 Cliquer pour agrandir | Vin de cuvée issu de raisins sélectionnés dès leur arrivée au vendangeoir |
AOC Alsace Edelzwicker (Blanc)
Cuvée GENERIQUE
 Cliquer pour agrandir | Vin générique souvent destiné à la restauration |
AOC Crémant d' ALSACE (Blanc)
CLEROTSTEIN Tokay Pinot Gris
 Cliquer pour agrandir | Vin effervescent, élaboré selon les techniques identiques à celles du Champagne. |
