Château CLOS DES JACOBINS et Château LA COMMANDERIE *

Présentation et vins

4 Gomerie
Magali et Thibaut Decoster
33330 SAINT-EMILION
tel: 05.57.24.70.14
fax: 05.57.24.68.08
email: contact@closdesjacobins.com
site web: http://www.closdesjacobins.com

Type : Agriculture conventionnelle
Organisme : 0

PRESENTATION

Clos Jacobins se trouve à l’entrée de la cité médiévale, au cœur des grands terroirs de Saint-Emilion. Depuis le 17 ième Siècle, le vignoble particulièrement homogène est d’un seul tenant autour des chais. Les vignes sont en pied de côte, bénéficiant ainsi de l’érosion du plateau qui mêle les éboulis calcaires à l’argile. Cette situation et une exposition au sud constituent un terroir précoce et généreux. L’ensemble des chais a été entièrement rénové à partir de 2004. Les cuves en bois sont thermorégulées. Le vin Clos des Jacobins d’une couleur sombre, nez puissant aux notes de fruits noirs, bouche généreuse et ample offrant un joli grain aux arômes épicés. Potentiel de garde : au moins 10 ans.
Château La Commanderie est situé au milieu d’autres prestigieux châteaux de l’appellation ; il est voisin de Château Cheval Blanc, à la limite de Pomerol. La plus grande partie du vignoble entoure le château. Le terrain est dans le prolongement des terrasses graveleuses de Pomerol. Elles se mélangent à des sables ferrugineux, ce qui confère une complexité très particulière et raffinée au vin. Les vignes profitent d’une exposition au sud. La vigne est cultivée, vinifiée et élevée comme un grand cru. Il fait partie des meilleurs grands crus de Saint-Emilion. Le vin est tout en élégance : belle robe pourpre aux reflets grenat, jolis arômes de fruits noirs, bouche ample, ronde et charnue, bien équilibrée. La finale, longue et fraîche se termine sur le fruit.


PRODUCTION ACTUELLE

AOC Saint-EMILION GRAND CRU (Rouge)
Cuvée 2006 "Grand Cru Classé CLOS DES JACOBINS" 2006

Cuvée 2006 "Grand Cru Classé CLOS DES JACOBINS"
Cliquer pour agrandir		Nez exubérant de fruits noirs, d'une belle définition. Bouche flamboyante, avec un fruit très mûr et un élevage de luxe. Un vin de style moderne.LA REVUE DU VIN DE FRANCE



AOC Saint-EMILION GRAND CRU (Rouge)
Cuvée 2006 "Grand Cru Classé CHATEAU LA COMMANDERIE" 2006

Cuvée 2006 "Grand Cru Classé CHATEAU LA COMMANDERIE"
Cliquer pour agrandir		Vendanges 19 au 28 Septembre.Cuvaison 21 jours.Vinifications élevage sur lies.Rendement 35hl/ha.Production 30000 bouteilles.Élevage 18 mois barriques 50% neuves.Date de mise en bouteilles 05-Avr.-07.Assemblage 80% Merlot - 20% Cabernet Franc. Raisins très



AOC Saint-EMILION GRAND CRU (Rouge)
Cuvée 2005 "Grand Cru Classé CLOS DES JACOBINS" 2005

Cuvée 2005 "Grand Cru Classé CLOS DES JACOBINS"
Cliquer pour agrandir		Classement Grand Cru Classé.Vendanges 15 au 28 Septembre.Cuvaison 31 jours.Vinifications macération préfermentaire à froid.élevage sur lies.Rendement 35hl/ha.Production 33000 bouteilles.Élevage 18 mois barriques 90% neuves.Date de mise en bouteilles 08-Ju



AOC Saint-EMILION GRAND CRU (Rouge)
Cuvée 2005 "Grand Cru Classé CHATEAU LA COMMANDERIE" 2005

Cuvée 2005 "Grand Cru Classé CHATEAU LA COMMANDERIE"
Cliquer pour agrandir		Vendanges 19 au 28 Septembre.Cuvaison 21 jours.Vinifications élevage sur lies.Rendement 35hl/ha.Production 30000 bouteilles.Élevage 18 mois barriques 50% neuves.Date de mise en bouteilles 05-Avr.-07.Assemblage 80% Merlot - 20% Cabernet Franc. Raisins très



AOC Saint-EMILION GRAND CRU (Rouge)
Cuvée 2004 "Grand Cru Classé CLOS DES JACOBINS" 2004

Cuvée 2004 "Grand Cru Classé CLOS DES JACOBINS"
Cliquer pour agrandir		Classement Grand Cru Classé.Vendanges 27 Septembre au 9 Octobre.Cuvaison 28 jours.Vinifications macération.préfermentaire à froid.élevage sur lies.Rendement 35hl/ha.Production 31000 bouteilles Élevage 18 mois barriques 90% neuves.Date de mise en bouteill



AOC Saint-EMILION GRAND CRU (Rouge)
Cuvée 2004 "Grand Cru Classé CHATEAU LA COMMANDERIE" 2004

Cuvée 2004 "Grand Cru Classé CHATEAU LA COMMANDERIE"
Cliquer pour agrandir		Vendanges 1 au 8 Octobre.Cuvaison 21 jours.Vinifications élevage sur lies.Rendement 35hl/ha.Production 30000 bouteilles.Élevage 18 mois barriques 50% neuves.Date de mise en bouteilles 24-Mai-06.Assemblage 80% Merlot - 20% Cabernet Franc. Robe intense pour



AOC Saint-EMILION GRAND CRU (Rouge)
Cuvée 2003 "Grand Cru Classé CLOS DES JACOBINS" 2003

Cuvée 2003 "Grand Cru Classé CLOS DES JACOBINS"
Cliquer pour agrandir		Classement Grand Cru Classé.Vendanges 12 au 19 Septembre.Cuvaison 29 jours.Vinifications macération préfermentaire à froid.élevage sur lies.Rendement 30hl/ha.Production 22000 bouteilles.Élevage 18 mois barriques 100% neuves.Date de mise en bouteilles 08-J



AOC Saint-EMILION GRAND CRU (Rouge)
Cuvée 2003 "Grand Cru Classé CHATEAU LA COMMANDERIE" 2003

Cuvée 2003 "Grand Cru Classé CHATEAU LA COMMANDERIE"
Cliquer pour agrandir		Vendanges 12 au 19 Septembre.Cuvaison 21 jours.Vinifications élevage sur lies.Rendement 30hl/ha.Production.24000 bouteilles.Élevage 18 mois barriques 50% neuves.Date de mise en bouteilles 24-Mai-05 Assemblage 80% Merlot - 20% Cabernet Franc. This shows a



AOC Saint-EMILION GRAND CRU (Rouge)
Cuvée 2002 "Grand Cru Classé CLOS DES JACOBINS" 2002

Cuvée 2002 "Grand Cru Classé CLOS DES JACOBINS"
Cliquer pour agrandir		Classement Grand Cru Classé.Vendanges 23 Septembre au 4 Octobre.Cuvaison 27 jours Vinifications macération préfermentaire à froid.élevage sur lies.Rendement 35hl/ha.Production 25000 bouteilles Élevage 18 mois barriques 100% neuves.Date de mise en boutei



AOC Saint-EMILION GRAND CRU (Rouge)
Cuvée 2002 "Grand Cru Classé CHATEAU LA COMMANDERIE" 2002

Cuvée 2002 "Grand Cru Classé CHATEAU LA COMMANDERIE"
Cliquer pour agrandir		Vendanges 20 Septembre au 3 Octobre.Cuvaison 21 jours.Vinifications élevage sur lies.Rendement 35hl/ha.Production 30000 bouteilles.Élevage 18 mois barriques 50% neuves.Date de mise en bouteilles 28-Mai-04 Assemblage 80% Merlot - 20% Cabernet Franc. Gras



AOC Saint-EMILION GRAND CRU (Rouge)
Cuvée 2001 "Grand Cru Classé CLOS DES JACOBINS" 2001

Cuvée 2001 "Grand Cru Classé CLOS DES JACOBINS"
Cliquer pour agrandir		Classement Grand Cru Classé.Vendanges 21 Septembre au 5 Octobre.Cuvaison 28 jours.Vinifications macération préfermentaire à froid.élevage sur lies.Rendement 30hl/ha.Production 30000 bouteilles.Élevage 18 mois barriques 100% neuves.Assemblage 80% Merlot -



AOC Saint-EMILION GRAND CRU (Rouge)
Cuvée 2001 "Grand Cru Classé CHATEAU LA COMMANDERIE" 2001

Cuvée 2001 "Grand Cru Classé CHATEAU LA COMMANDERIE"
Cliquer pour agrandir		Vendanges 27 au 29 Septembre.Cuvaison 21 jours.Vinifications élevage sur lies.Rendement 35hl/ha.Production 30000 bouteilles.Élevage 18 mois barriques 50% neuves.Assemblage 80% Merlot - 20% Cabernet Franc. Doté d'un corps charnu et de tanins mûrs, le vin p



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