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Domaine du VIEUX PRESSOIR ***
Pr�sentation et vins
Chantal et Marcel Schlosser - 5-7 Rue des Forgerons
67140 ANDLAU
tel: 03.88.08.03.26
fax: 03.88.08.13.76
email: schlosser@terre-net.fr
site web: http://www.isasite.net/marcel-schlosser
Type : Agriculture conventionnelle
Organisme : ?
PRESENTATION
Le domaine est situé dans une cité historique, haut lieu des grands crus alsaciens. Sous l'égide de Marcel SCHLOSSER depuis 1982, le domaine s'étend sur 9.50 Ha de vignes, dont 1 Ha en Grands Crus. La propriété s'est agrandie, au fil des années, après une longue lignée de viticulteurs. Le vieux pressoir, véritable "bijou de famille" qui a fonctionné de 1819 à 1965, en témoigne dans notre court. Maison de tradition, nous voulons réaliser une alliance harmonieuse entre les méthodes anciennes et nouvelles.
Si tous les cépages d'Alsace sont présents dans la cave, la fierté du Domaine est d'avoir sur la carte deux grands crus : RIESLING WIEBELSBERG, planté sur un coteau situé entre 250 et 300 m d'altitude, constitué de grès vosgien, il bénéficie d'une exposition sud et sud-est. Fin, typé, très floral, au fruité délicat, d'un corps noble et racé, le Riesling Wiebelsberg vieillit admirablement. Gewurztraminer MOENCHBERG, spécialité et exclusivité de la maison. Le coteau est situé à une altitude de 230 à 260m et repose sur un sol argilo-calcaire. Avec un ensoleillement maximum, un environnement sec et chaud, en forme d'arc, il abrite les vignes des vents. Vin de garde, il présente un fruité élégant, racé et un corps charpenté.
ETIQUETTES DE COLLECTION
AOC Alsace Gewurztraminer (Blanc)
2003
 Cliquer pour agrandir | Racé, corsé et bien charpenté, d’un bouquet élégant qui enveloppe le nez et remplit la bouche. Il charmera les réceptions à la fois à l’apéritif et au dessert, et accompagne également les plats épicés. |
AOC Alsace Riesling (Blanc)
Cuvée "AUXERROIS" 2003
 Cliquer pour agrandir | Equilibré, souple et nerveux, il s’emploie ou l’usage d’un blanc sec s’impose |
AOC Alsace Pinot Blanc ou Klevner (Rouge)
2003
 Cliquer pour agrandir |
AOC Alsace Sylvaner (Blanc)
2003
 Cliquer pour agrandir | Triomphe du terroir alsacien à la fois viril, d’un fruité exquis et d’un bouquet délicat, il accompagne indistinctement les mets les plus raffinés est incomparable sur les poissons, les crustacés, les fruits de mer et la choucroute. |
AOC ANJOU Blanc Liquoreux (Blanc)
2003
 Cliquer pour agrandir | Opulent et corsé, il aime la bonne chère, le foie gras, le rôti succulent et constitue un apéritif de grande classe. |
AOC Alsace Edelzwicker (Blanc)
2002
 Cliquer pour agrandir | Assemblage harmonieux de plusieurs cépages blancs, vin léger et agréable pour la consommation courante et les entrées. |
AOC Alsace Gewurztraminer (Blanc)
Cuvée "PARTICULIERE" 2002
 Cliquer pour agrandir | Racé, corsé et bien charpenté, d’un bouquet élégant qui enveloppe le nez et remplit la bouche. Il charmera les réceptions à la fois à l’apéritif et au dessert, et accompagne également les plats épicés. |
AOC Alsace Grand Cru MOENCHBERG (Blanc)
Cuvée "VENDANGES TARDIVES' Vieilles Vignes 2001
 Cliquer pour agrandir | Spécialité de la maison, le gewurztraminer Moenchberg est racé, corsé et bien charpenté, d'un bouquet élégant il enveloppe le nez et remplit la bouche. Il charmera vos réceptions à la fois à l'apéritif et au dessert et se marie parfaitement avec un foie g |
AOC Alsace Sylvaner (Blanc)
Cuvée "ANDLAU" 2001
 Cliquer pour agrandir | Triomphe du terroir alsacien à la fois viril, d’un fruité exquis et d’un bouquet délicat, il accompagne indistinctement les mets les plus raffinés est incomparable sur les poissons, les crustacés, les fruits de mer et la choucroute. |
AOC Alsace PINOT GRIS (Blanc)
2001
 Cliquer pour agrandir | Frais, fruité, léger, il accompagne avec bonheur les fruits de mer, les poissons, la charcuterie. |
AOC ANJOU Blanc Liquoreux (Blanc)
2001
 Cliquer pour agrandir | Opulent et corsé, il aime la bonne chère, le foie gras, le rôti succulent et constitue un apéritif de grande classe. |
AOC Alsace Grand Cru MOENCHBERG (Blanc)
2000
 Cliquer pour agrandir | Spécialité de la maison, le gewurztraminer Moenchberg est racé, corsé et bien charpenté, d'un bouquet élégant il enveloppe le nez et remplit la bouche. Il charmera vos réceptions à la fois à l'apéritif et au dessert et se marie parfaitement avec un foie g |
AOC Crémant d' ALSACE (Blanc Brut)
Cuvée "METHODE TRADITIONNELLE"
 Cliquer pour agrandir | Blanc ou Rosé, il est servi frappé entre 5 et 7 ° dans une flûte ; il rehausse de sa fraîcheur discrètement fruité les rencontres gastronomiques de l'apéritif à la fin du repas. |
AOC Alsace Grand Cru WIEBELSBERG (Blanc)
 Cliquer pour agrandir | Triomphe du terroir alsacien, le Riesling Wiebelsberg est à la fois viril, d'un fruité exquis et d'un bouquet délicat, il accompagne indistinctement les mets les plus raffinés est incomparable sur les poissons, les crustacés, les fruits de mer et bien sûr |
