Château HAUT MAYNE *

Présentation seulement

E.A.R.L Vignoble Loubery
24230 BONNEVILLE
tel: 05.53.27.50.61
fax: 05.53.27.50.61
email: vignobleloubery24@orange.fr
site web: http://www.haut-mayne.com

Type : Agriculture conventionnelle
Organisme : 0

PRESENTATION

Château Haut Mayne : Remembré et agrandi depuis peu, le domaine est situé sur le plateau de Bonneville au cœur de l’appellation des vins de Montravel au pays de Montaigne. Depuis, quatre générations de vignerons se sont succédées sur cette propriété.
D’une superficie de 26 ha, il compte -17 ha de rouge, avec 60 % Merlot, 20 % Cabernet Sauvignon et 20 % Cabernet Franc.-9 ha de blanc, avec 60 % Sauvignon, 10 % Muscadelle et 30 % Sémillon. Le vignoble est planté traditionnellement en vigne large, la densité est de 3000 pieds/ha et 5000 pieds pour l’appellation Montravel Rouge.
Le terroir :Composé d’un sous-sol argilo-calcaire avec une structure limono-argileuse à dominance de limons très compacts.Vinification et élevage :Les vins sont élaborés suivant les méthodes de l’œnologie actuelle, macération, débourbage, fermentation à température régulée. Ce sont des vins très aromatiques, veloutés en bouche tout en étant bien structurés. Ils peuvent être bus jeunes mais peuvent supporter plusieurs années de vieillissement.