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Domaine du CHENE ARRAULT *
Pas encore de pr�sentation ni de vins
EARL Christophe et Sandrine Deschamps - Propriétaires-Viticulteurs - 4 Le Chêne Arrault
37140 BENAIS
tel: 02.47.97.46.71
fax: 02.47.97.82.90
email: domaine.du.chene.arrault@wanadoo.fr
PRESENTATION
Voici la huitième génération de viticulteurs au Domaine du Chêne Arrault avec Sandrine et Christophe. Ils ont repris l’exploitation des grands-parents maternels de Christophe en 1990. L’exploitation aujourd‘hui couvre 10 hectares de vignes. Le vignoble situé sur Benais, Restigné et Bourgueil est âgé en moyenne de 35 ans, avec 6,50 hectares sur sol argilo-calcaire et 3,50 hectares sur graviers. Le vignoble est enherbé ou cultivé. La cave, une ancienne carrière de tuffeau, situé à Grand-Mont dans les coteaux de Benais, a une grande capacité de stockage et de vieillissement.
Sur une superficie globale de 12 hectares, se mêlent 90% de Cabernet Franc et 10% de Cabernet Sauvignon. C’est sur les sols argilo-calcaires de Benais, exposés Sud Ouest qu’est produite la cuvée Vieilles Vignes. Cette cuvée, c’est aussi un vin rouge couleur rubis très foncé qui provient de vignes âgées de plus de 80 ans. Il a des tanins souples et fins, imprégné de réglisse. La vinification traditionnelle s’effectue en cuve de bois.
PRODUCTION ACTUELLE
AOC Bourgueil Val de Loire (Rouge)
Cuvée "CUVEE DU CHENE ARRAULT" 2003
 Cliquer pour agrandir | Vignes de 35 Ã 40 ans. |
AOC Bourgueil Val de Loire (Rouge)
Cuvée "VIEILLES VIGNES" 2003
 Cliquer pour agrandir | Cépage : 100% Cabernet Franc, vignes âgées de 60 ans en moyenne sur un sol argilo-calcaire. Vinification : thermorégulation, vinification traditionnelle, cuvaison de 3 à 4 semaines et rendement de 30 hl/à l’hectare.
Commentaire : cuvée de garde à laisse |
AOC Bourgueil Val de Loire (Rouge)
Cuvée "CUVEE DU CHENE ARRAULT" 2002
 Cliquer pour agrandir | Vignes de 35 Ã 40 ans. |
AOC Bourgueil Val de Loire (Rouge)
Cuvée "LES VANNIERES" 2002
 Cliquer pour agrandir | Cépage : 100% Cabernet Franc, vignes âgées de 35 ans en moyenne sur des sols en graviers.
Vinification : thermorégulation, vinification traditionnelle, cuvaison d’une semaine et rendement de 45 hl/à l’hectare.
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AOC Bourgueil Val de Loire (Rouge)
Cuvée "CUVEE DU CHENE ARRAULT" 2001
 Cliquer pour agrandir | Vignes de 35 Ã 40 ans. |
AOC Bourgueil Val de Loire (Rouge)
Cuvée "LES VANNIERES" 2001
 Cliquer pour agrandir | Cépage : 100% Cabernet Franc, vignes âgées de 30 à 35 ans en moyenne sur des sols en graviers.
Vinification : thermorégulation, vinification traditionnelle, cuvaison d’une semaine et rendement de 45 hl/à l’hectare.
Commentaires : cuvée à boire sur le fr |
AOC Bourgueil Val de Loire (Rouge)
Cuvée "CUVEE DU CHENE ARRAULT" 2000
 Cliquer pour agrandir | Vignes de 35 Ã 40 ans. |
AOC Bourgueil Val de Loire (Rouge)
Cuvée "CHENE ARRAULT" 1999
 Cliquer pour agrandir | Vignes de 35 Ã 40 ans. |
AOC Bourgueil Val de Loire (Rouge)
Cuvée "CUVEE DU CHENE ARRAULT" 1998
 Cliquer pour agrandir | Vignes de 35 Ã 40 ans. |
AOC Bourgueil Val de Loire (Rouge)
Cuvée "LES VANNIERES" 1998
 Cliquer pour agrandir | Cépage : 100% Cabernet Franc, vignes âgées de 30 à 35 ans en moyenne sur des sols en graviers.
Vinification : thermorégulation, vinification traditionnelle, cuvaison d’une semaine et rendement de 45 hl/à l’hectare.
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AOC Bourgueil Val de Loire (Rouge)
Cuvée "LES VANNIERES" 1996
 Cliquer pour agrandir | Cépage : 100% Cabernet Franc, vignes âgées de 30 à 35 ans en moyenne sur des sols en graviers.
Vinification : thermorégulation, vinification traditionnelle, cuvaison d’une semaine et rendement de 45 hl/à l’hectare.
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