Champagne FEUILLATE Nicolas *

Présentation seulement

Chouilly - BP 210
51206 EPERNAY Cédex
tel: 03.26.59.55.50
fax: 03.26.59.55.82
email: service-visites@feuillatte.com
site web: http://www.feuillatte.com

Type : Agriculture conventionnelle
Organisme : 0

PRESENTATION

Propriétaire du Domaine Saint Nicolas, vignoble de 12 hectares dans la Montagne de Reims, Nicolas Feuillatte fait découvrir sa marque, née en 1976 de la rencontre avec une région, un vignoble et le savoir-faire de ses vignerons, a l’esprit vif et l’impertinence de ses vingt ans. Le Centre Vinicole - Champagne Nicolas Feuillatte est une union de producteurs et une aventure humaine exceptionnelle. 4 500 viticulteurs regroupés en 85 coopératives, sont les partenaires et les artisans de la réussite. Ce sont les adhérents qui fournissent le raisin issu de tous les crus de l'appellation (Montagne de Reims, Côte des Blancs, Vallée de la Marne, Sézannais et Côte des Bar). Ils règnent sur près de 2 200 hectares qu'ils élèvent dans les règles de l'art (harmonie des quantités et de la qualité). Le fruit de leur travail représente plus de 7% de la Champagne viticole. Leur savoir faire traditionnel, la qualité et la diversité des crus, permet chaque année l'élaboration de cuvées d'exception. Le Chef de Cave peut alors donner naissance à un rêve : le Champagne Nicolas Feuillatte. Grâce à ses viticulteurs, Nicolas Feuillatte atteint près de 6 millions de bouteilles en 2002, une présence dans 40 pays et dans de nombreuses compagnies aériennes, 50% du chiffre d'affaires réalisé à l'export, la 8eme marque de Champagne à l'international. Nicolas Feuillatte fait partie des marques les plus consommées en France et se développe aussi au niveau international. L’art et la savoir-faire : à chaque étape de l’élaboration, authenticité et refus de compromis sur la qualité sont les maîtres mots. Les vendanges et le pressurage font l’objet de la plus grande vigilance pour préserver l’intégrité du fruit, avec des pressoirs proches du vignoble. L’assemblage est assuré par Jean-Pierre Vincent, Chef de Cave, entouré d’une équipe d’œnologues. La palette extrêmement étendue des crus dont ils disposent leur permet de ne retenir que les meilleurs de la vendange pour assurer l’élaboration des cuvées Nicolas Feuillatte. De la vigne à le flûte : Vivre en direct toutes les étapes de l’élaboration du champagne Nicolas Feuillatte dans des celliers modernes conçus en bois clair et aluminium.