Champagne SOUTIRAN Patrick *

Présentation et vins

3 Rue des Crayères et 2 Rue des Tonneliers
Patrick Soutiran - Récoltant-Manipulant
51150 AMBONNAY
tel: 03.26.57.08.18
fax: 03.26.57.81.87
email: champagne.patrick.soutiran@orange.fr
site web: http://www.champagnesoutiran.com

Type : Agriculture conventionnelle
Organisme : 0

PRESENTATION

C’est sur un terroir exceptionnel, car classé Grand Cru, faisant partie des 17 villages Champenois qui ont reçu ce label. Le Champagne Patrick Soutiran élabore, depuis 5 générations, des cuvées de grande qualité. C’est un vigneron qui est resté fidèle à certaines valeurs que sont, le respect de la tradition, l’authenticité et l’amour du travail bien fait. Tout ici témoigne de cet état d’esprit ou devrait-on dire, de cette philosophie. Du pressurage, qui s’effectue sur un large pressoir en bois, au vieillissement des vins en tonneaux puis, en bouteilles, remuées manuellement sur des pupitres, le tout dans un cadre rustique, véritable musée, voué au culte de Bacchus. Les champagnes élaborés sont des Champagnes de caractère aux arômes variés et subtils qui raviront votre palais et votre âme.
Parler d’ancienneté ou de tradition à Ambonnay relève du pléonasme tant ce bourg a su conservé son aspect médiéval. Nous sommes ici en territoire templier comme l’évoquent encore certains noms de rues. Rues ou plutôt ruelles, qui ont su garder leur charme d’antan avec leurs enseignes en fer forgé, leurs fontaines, leurs calvaires et surtout l’église, dont la tour romane surplombe le magnifique vignoble de la montagne de Reims. Car à Ambonnay, cet cela depuis le X ième siècle, on vit sous le patronnage de Saint-Vincent, protecteur des vignerons.

PRODUCTION ACTUELLE

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AOC Champagne (Blanc brut)
Cuvée "MILLESIME 2006" 2006

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AOC Champagne (Brut)
GRAND CRU "MILLESIME 2005" 2005

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AOC Champagne (Brut Blanc de Blancs)
GRAND CRU

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AOC Champagne (Brut Blanc de Noirs)
GRAND CRU

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AOC Champagne (Brut Rosé)
GRAND CRU

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