Château de SAINT-LOUAND *

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12 Coteau de Sonnay Cravant les Coteaux
Vignobles Baudry-Dutour
37500 CHINON
tel: 02.47.93.15.79
fax: 02.47.98.44.44
email: info@baudry-dutour.fr
site web: http://www.chateau-de-saint-louans.fr

PRESENTATION

Christophe Baudry et Jean-Martin Dutour ont regroupé l’exploitation de leurs domaines (respectivement le Domaine de la Perrière et le Domaine du Roncée) en 2003.« Après avoir associé nos domaines dont les vignobles s’étendent principalement sur les graves de la vallée de la Vienne, nous cherchions quelques parcelles sur le terroir si particulier des coteaux de Chinon réputé pour ses vins de longue garde. » Au printemps 2006, la visite du Vignoble du Château de Saint Louans nous a laissé sans voix. Réparti entre le Clos du Pin et le Clos des Aubuis, le vignoble du château est installé sur le terroir originel des vins de Chinon, sur cet éperon calcaire, à l’extrémité ouest du coteau dessinant la rive droite de la Vienne, autour de la ville de Chinon. Une situation extraordinaire pour un terroir singulier. Avec très peu d’argile et une faible épaisseur, le sol à texture sableuse est réduit à sa plus simple expression. Le sous-sol, en revanche, calcaire du Turonien supérieur ou « tuffeau jaune de Touraine » est une réserve inépuisable. Ce terroir se réchauffe vite à la sortie de l’hiver et porte des récoltes modérées en volume qui arrivent régulièrement à une maturité parfaite début octobre.Les vignes devaient être vendues « à la bougie ». Nous nous en sommes tout de suite porté acquéreurs.