Domaine MOREAU Christian Père et Fils *

Présentation seulement

26 Avenue d'Oberwesel
89800 CHABLIS
tel: 03 86 42 86 34
fax: 03 86 42 84 62
email: contact@domainechristianmoreau.com
site web: http://www.domainechristianmoreau.com

Type : Agriculture conventionnelle
Organisme : 0

PRESENTATION

En 1814, Jean Joseph Moreau tonnelier à Montbard, fonde la société J.Moreau et Fils, négociant et courtier en vins à Chablis.En 1974, la famille Moreau décide de s'associer à 50% avec le groupe Canadien Hiram Walker, et cède en 1985 le reste de ses actions. Depuis la société de négoce J.Moreau et Fils a été revendue au groupe Boisset de Nuits Saint-Georges, et aucun membre de la famille Moreau n'en fait parti.Avec la récolte 2002, la famille Christian Moreau retrouve son entière liberté d'exploiter, de vinifier, et de commercialiser les vins de leur Domaine.
Après avoir vécu 11 ans au Canada, Christian Moreau est revenu à Chablis avec son épouse canadienne Christine et leurs 3 enfants Philippe, Patrick et Fabien. Christian, sous la direction de son père Guy, a donc appris le métier de vigneron et de vinificateur.Fabien, 6ième génération de vigneron, après avoir obtenu son Diplôme National d'œnologue à Dijon et un Master de Gestion à l'E.N.I.T.A de Bordeaux, est parti 1 an en Nouvelle Zélande pour les vinifications 2001. Revenu à Chablis en décembre 2001, c'est donc lui qui reprend la responsabilité et la direction du Domaine Christian Moreau Père et Fils.
Le Domaine Christian Moreau Père et Fils est installé depuis l'an 2000 au cœur même de Chablis, au pied de ses grands crus, dans un ensemble de bâtiments modernes et fonctionnels qui regroupe : le matériel viticole et son atelier 1500 m2, entièrement climatisé pour la cuverie, la mise en bouteille, l'habillage et le stockage. Le Domaine possède également au centre de Chablis, la "Grange aux Dîmes" avec une cave voûtée du 17ième siècle. Le logo du Domaine, statue de Saint-Martin, se trouve sur l'église de Chablis, face à cette "Grange". La cave, en cours de rénovation, servira à l'élevage de nos vins en fûts de chênes et en bouteilles.