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Domaine PROTHEAU Maurice et Fils *
Pr�sentation et vins
Château d' ETROYES
Propriétaires-Viticulteurs
71640 MERCUREY
tel: 03.85.45.10.84
fax: 03.85.45.26.05
email: contact@domaine-protheau-mercurey.fr
site web: http://www.domaine-protheau-mercurey.fr
Type : Agriculture conventionnelle
Organisme : 0
PRESENTATION
Viticulteurs depuis 7 générations, la famille Maurice Protheau gère et administre au Château d’Etroyes. Le Domaine plonge ses racines dans un passé très profond tout comme la vigne va chercher ses ressources dans les méandres du sous-sol. Ainsi, depuis 1720, les « Protheau » se sont relayés à Mercurey pour perpétuer cette tradition de la qualité sur le vignoble de Mercurey puis de Rully. Aujourd’hui, c’est 50 hectares en côte chalonnaise uniquement.
Avec 10 hectares de premiers Crus sur Mercurey, répartis en 5 climats différents, la gamme des vins disponible est considérable y compris avec les cuvées issues des Vieilles vignes. Depuis 2002, engagement du Domaine dans un processus de viticulture raisonnée.
PRODUCTION ACTUELLE
AOC Mercurey (Blanc)
Premier Cru Cuvée 2006 "LES CHAMPS MARTIN" 2006
 Cliquer pour agrandir | Cépage : Chardonnay.Surface exploitée par le Domaine : 0 ha 25.Nature du terrain: Calcaire.Exposition : Sud Ouest.Elevage : Vinification et élevage sur lies fines à 100 % en fûts de chêne neufs.Vinifié en fûts de chêne neufs, les arômes de fleurs blanch |
AOC Rully (Blanc)
Cuvée 2006 "LES FROMANGES" 2006
 Cliquer pour agrandir | Cépage : Chardonnay.Surface exploitée par le Domaine: 7 Ha 50.Age moyen de la vigne: 25 ans.Exposition: cette parcelle est orientée Est pour la partie la plus ancienne en mi coteau et Sud pour l'autre partie toujours à mi coteau. Située en lisière de forê |
AOC Rully (Blanc)
Cuvée 2006 "LA CHATALIENNE" 2006
 Cliquer pour agrandir | Cette parcelle est assez unique de par son origine. Délaissée depuis l'invasion du vignoble Bourguignon par le Phylloxera c'est seulement dans les années 1970 que la décision a été prise de recréer entièrement ce vignoble. La plantation de l'intégralité d |
AOC Mercurey (Rouge)
Premier Cru Cuvée 2005 "LES VELLEYS" 2005
 Cliquer pour agrandir | Cépage: Pinot Noir.Surface exploitée par le Domaine : 1 Ha 39.Age moyen de la vigne : 30 ans.Nature du terrain :Planté en coteau, le sol de cette parcelle possède deux typicités complémentaires : argilo calcaire dans la partie la plus ancienne et marneus |
AOC Mercurey (Blanc)
Cuvée 2005 "VIEILLES VIGNES DES ORMEAUX" 2005
 Cliquer pour agrandir | Cépage : Chardonnay et Pinot Blanc.Surface : 1 ha 50 répartis en deux parcelles.Age des Vignes : 66 ans..Orientation : Les deux parcelles sont orientées en mi-coteau avec une exposition plein Est.
Sous-sol : Argilo calcaire finement caillouteux par endr |
AOC Mercurey (Rouge)
Cuvée 2005 "CLOS DES CORVEES" 2005
 Cliquer pour agrandir | Cépage : Pinot Noir.Surface : 6 ha 35 ares.Age des Vignes : en moyenne, 35 ans. Nous avons entrepris d’en renouveler 1ha en 2005..Orientation : Parcelles orientées plein sud..Sous-sol : Profond assez filtrant.Elevage : à 100 % en fûts de chêne pendant 1 |
AOC Bourgogne (Rouge)
Cuvée 2004 "VIGNE DE CHAMPRENARD" Pinot Noir 2004
 Cliquer pour agrandir | Cépage : Pinot Noir.Surface : 4 ha 00.Age des Vignes : 35 ans..Une partie de la parcelle a été arrachée pour renouvellement pendant l’hiver 2000-2001 et a été replantée au printemps 2003 après deux années de repos pour le sol. Cette partie de vigne a été |
AOC Mercurey (Blanc)
Cuvée 2002 'LES ORMEAUX" 2002
 Cliquer pour agrandir | Cépage : Chardonnay.Surface : 1 ha 60 répartis en deux parcelles.Age des Vignes : 15 ans.Orientation : Les deux parcelles sont orientées en mi-coteau avec une exposition plein Est.Sous-sol : Argilo calcaire et finement caillouteux par endroits et plus ric |
AOC Mercurey (Rouge)
Premier Cru Cuvée 2001 "LE CLOS L'EVEQUE" 2001
 Cliquer pour agrandir | Cépage : Pinot Noir.Surface : 6 ha 85 ares (+ 6 ares en Chardonnay).Age des Vignes : en moyenne, 30 ans
Orientation : Parcelles orientées en coteau, plein Est et bénéficient d’un ensoleillement matinal très avantageux.
Sous-sol : A dominante argilo cal |
AOC Bourgogne ALIGOTE (Blanc)
Cuvée 2001 2001
 Cliquer pour agrandir | Cépage : Aligoté.Surface : 2 ha 05.Age des Vignes : 35 ans.Orientation : Plein Est.Sous-sol : Plantées sur le Hameau d’Etroyes, les deux parcelles d’Aligoté du Domaine ont des sous-sols très différents. D’une part, un sous-sol profond et riche en matière |
AOC Rully (Rouge)
Cuvée du Domaine
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