Cave Coopérative du FORT MEDOC *

Présentation seulement

M Dominique Billa "Les Capérans"
33460 CUSSAC FORT MEDOC
tel: 05.56.58.92.85
fax: 05.56.58.92.86
email: viticulteurs-fort-medoc@wanadoo.fr
site web: http://www.cave-fort-medoc.fr

Type : Agriculture conventionnelle
Organisme : 0

PRESENTATION

Sur la commune de Cussac Fort-Médoc, portant le même nom que le célèbre Fort construit par Vauban au 17° siècle, les Viticulteurs du Fort- Médoc se sont regroupés depuis 1973, pour créer un chai commun de vinification, d'élevage et de commercialisation. Notre vignoble au sol graveleux, situé entre les appellations prestigieuses de Margaux et de St-Julien représente 60 hectares de vignes AOC Haut-Médoc.
Encépagement typiquement Médocain, Cabernets Sauvignons, Merlots, Cabernets Francs et Petits Verdots. Les soins apportés au vignoble, les contrôles de maturité, les vendanges manuelles, nous permettent d'obtenir des raisins de très bonne qualité. Les fermentations et la durée de macération sont faites dans les règles de l'art de la vinification Médocaine. Avec des cuves inox et du matériel moderne, nous privilégions la qualité en respectant la tradition. Plusieurs Crus et Châteaux sont élaborés séparément dans nos chais. Après 20 mois d'élevage environ, en cuves ou en fûts de chêne, notre production est mise en bouteilles: 3200 hectolitres (récolte moyenne).Tous nos vins atteignent leur plénitude après quelques années et supportent un long vieillisement.De nombreuses médailles et citations viennent régulièrement récompenser nos efforts et notre souci de qualité.Les Viticulteurs du Fort- Médoc vous invitent à venir visiter leurs chais et déguster leurs millésimes. Pour satisfaire vos demandes , nous possédons des cuvées personnalisées, Châteaux et vins de marque, d'un excellent rapport qualité prix.