Cave Coopérative GRAND LISTRAC *

Présentation seulement

21 Avenue de Soulac
33480 LISTRAC MEDOC
tel: 05.56.58.03.19
fax: 05.56.58.07.22
email: grandlistrac@cave-listrac-medoc.com
site web: http://www.cave-listrac-medoc.com

Type : Agriculture conventionnelle
Organisme : 0

PRESENTATION

Cette cave fondée en 1935 respire l’efficacité et l’amour du travail bien fait grâce à un équipement de haut niveau. Les 60 coopérateurs et toute l’équipe de la cave fournissent un travail fabuleux depuis de nombreuses années.
Depuis longtemps, les caves coopératives sont parmi les plus performantes entreprises du monde viticole. Mieux que tout autre, elles ont su se positionner parfaitement entre l'utilisation des techniques de pointe et un grand respect des traditions, de la typicité des produits. Qui dit coopération ne dit pas uniformité, bien au contraire ! La richesse d'une cave coopérative, c'est justement d'avoir de nombreux adhérents viticulteurs, chacun apportant son expérience, sa technicité, son savoir-faire et l'expression de chaque terroir y est scrupuleusement respectée, par des vinifications séparées. La diversité des gammes, au sein de chaque cave, permettra à l'amateur de trouver à coup sûr, le goût, l'âme, l'esprit du vin qui lui correspondront le mieux.
A Listrac, plusieurs châteaux et grands vins de marque et un grand choix de millésimes font l'essentiel de la réputation de la cave. Lauréats de nombreux concours, auréolés de commentaires flatteurs de quelques grands dégustateurs de la presse spécialisée, les vins ont su, au fil des ans, fidéliser une clientèle nationale et internationale. Avec un souci qualitatif évident, de nombreux travaux ont été menés : construction d'un chai de stockage de plus d'un million de bouteilles, puis d'un cuvier de 1500 m2 équipé de 50 cuves de vinification en inox.
Le terroir : A l'ouest de la commune, au point culminant ondulent des croupes de graves pyrénéennes. Au pied de ces croupes, vers l'Est s'étend le plateau argilo-calcaire qui domine lui-même quelques collines de graves du Günz qui viennent clore le terroir listracais à l'Est. Terroir de grande tradition, Listrac-Médoc fait partie depuis 1957 des six prestigieuses appellations communales du Médoc : Saint-Estèphe, Pauillac, Saint-Julien, Margaux, Moulis et Listrac-Médoc. Si l'on surnomme son vignoble "le toit du Médoc", c'est parce qu'il se trouve, à 43 mètres d'altitude, être le point culminant du Médoc viticole. Par ailleurs, il bénéficie d'une situation exceptionnelle sur le versant Est de la commune, face à l'estuaire de la Gironde et détient un microclimat spécifique, favorisant l'état sanitaire des raisins. Avec une superficie de 750 hectares et une production de 4 millions de bouteilles par an, ce vignoble joue sur la complémentarité des terroirs.