Château SMITH HAUT LAFITTE *

Présentation et vins

Grand cru classé de Graves
33650 MARTILLAC
tel: 05.57.83.11.22
fax: 05.57.83.11.21
email: smith-haut-lafitte@smith-haut-lafitte.com
site web: http://www.smith-haut-lafitte.com

Type : Agriculture conventionnelle
Organisme : 0

PRESENTATION

La propriété est située sur une butte de 72 hectares d'un seul tenant, dont 55 plantés en vignes, recouverte de graves "günziennes" qui offrent deux particularités étonnantes : un drainage naturel du sol qui oblige les racines des ceps à aller chercher l'eau et les sels minéraux à plus de six mètres de profondeur, et un "effet miroir" du soleil, qui, en se reflétant sur les cailloux composant la grave, aide au mûrissement et à l'épanouissement du raisin. Dès 1365, la maison noble du Bosq avait choisi ce terroir pour exploiter un vignoble. Puis au XVIIIème siècle l'Ecossais George Smith acheta le domaine, lui accola son nom, bâtit la Chartreuse et exporta vers l'Angleterre sur ses vaisseaux, les barriques déjà renommées. En 1842, M. Duffour-Dubergier, maire de Bordeaux mais aussi viticulteur passionné, hérita de sa mère du château Smith Haut Lafitte et en fit un grand cru. Au début du siècle la Maison Louis Eschenauer se rendit compte de l'exceptionnelle qualité de ce vin et en assura la diffusion, pour finir en 1958 par acheter la propriété. Depuis cette époque, d'importants investissements ont été effectués, notamment la construction d'un superbe chai souterrain qui permet d'élever en même temps plus de 2 000 barriques. En 1990, Daniel CATHIARD tombe à son tour amoureux du vignoble et s'inscrit dans la prestigieuse lignée des propriétaires avec la ferme intention de continuer à valoriser ce noble cru : sa recherche permanente de l'excellence le conduit à manier harmonieusement les techniques les plus modernes de vinification (entre autres, protection raisonnée du vignoble et pressurage pneumatique) avec les méthodes traditionnelles (collage au blanc d'oeuf, vendanges 100% manuelles...). Sans aucun doute, l'élégance exemplaire des vins rouges de Smith Haut Lafitte ainsi que le bouquet sophistiqué de son blanc renommé dans le monde entier méritent ces soins quotidiens.


PRODUCTION ACTUELLE

AOC Pessac-LEOGNAN (Rouge)
Cuvée "LE BARON DE ROUILLAC" 2009

Cuvée "LE BARON DE ROUILLAC"
Cliquer pour agrandir		36 hectares dont 20 de vigne sur des sols : Graves fines du tertiaire.Encépagement : 58 % Cabernet Sauvignon, 42 % Merlot.Vendanges : Récolte manuelle en cagettes et passage sur table de tri.Vinification : Fermentation alcoolique et cuvaison en cuves thermo-régulées.Durée de cuvaison : 22 jours.Pigeage et remontage.Elevage : 14 mois en barriques de chêne français (33 % de fûts neufs) : 3 mois en barriques (dont 10 % de barriques neuves) et 6 à 9 mois en foudres de chêne.Engagement vers une certification en haute valeur environnementale (Agriculture raisonnée).



AOC Pessac-LEOGNAN (Rouge)
Grand Cru Classé de Graves 1999

Grand Cru Classé de Graves
Cliquer pour agrandir		Premier vin. Un millésime prometteur, les efforts entrepris à la vigne depuis dix ans portent leurs fruits. Rendement : 32 hl/ha, avant sélection du 1er vin. Assemblage : 50% cabernet sauvignon 35% merlot 15% cabernet franc Vinification : traditionnelle,



AOC Pessac-LEOGNAN (Blanc)
LES HAUTS DE SMITH 1999

LES HAUTS DE SMITH
Cliquer pour agrandir		Second vin. GRAND VIN DE GRAVES Les conditions climatiques. Le débourrement fut précoce sur les derniers jours de mars. Les conditions climatiques clémentes du printemps ont favorisé une floraison homogène mi-juin, avec un peu d'avance sur la moyenne. L'



AOC Pessac-LEOGNAN (Blanc)
CHATEAU CANTELYS 1999

CHATEAU CANTELYS
Cliquer pour agrandir		Second vin. GRAND VIN DE GRAVES Les conditions climatiques. Le débourrement fut précoce sur les derniers jours de mars. Les conditions climatiques clémentes du printemps ont favorisé une floraison homogène mi-juin, avec un peu d'avance sur la moyenne. L'



AOC Pessac-LEOGNAN (Rouge)
CHATEAU CANTELYS 1999

CHATEAU CANTELYS
Cliquer pour agrandir		Le Cru comprend 30 ha en production (20 en rouge et 10 en blanc). Rendement : 30 hl/ha Assemblage : 50 % sauvignon blanc 50 % sémillon Pressurage pneumatique, débourbage statique à basse température, fermentation en barrique, (50 % bois neuf). Elevage sur



AOC Pessac-LEOGNAN (Blanc)
Grand Cru Classé de Graves 1999

Grand Cru Classé de Graves
Cliquer pour agrandir		Premier vin. Le débourrement fut précoce sur les derniers jours de mars. Les conditions climatiques clémentes du printemps ont favorisé une floraison homogène mi-juin, avec un peu d’avance sur la moyenne. L’été fut très humide, de début juillet à mi-août,



AOC Pessac-LEOGNAN (Rouge)
Grand Cru Classé de Graves 1998

Grand Cru Classé de Graves
Cliquer pour agrandir		Premier vin. Un grand millésime sur lequel nous avons inauguré le nouveau cuvier et ses huit foudres en bois, et testé le pigeage * Rendement : 32 hl/ha, avant sélection du 1er vin. Assemblage : 50% cabernet sauvignon 30% merlot 20% cabernet franc. Vinifi



AOC Pessac-LEOGNAN (Rouge)
LES HAUTS DE SMITH 1998

LES HAUTS DE SMITH
Cliquer pour agrandir		Second vin. GRAND VIN DE GRAVES Un grand millésime sur lequel nous avons inauguré le nouveau cuvier et ses huit foudres en bois, expérimenté l'osmose inverse et testé le pigeage Sélectionnés lors de l'assemblage, les Hauts de Smith rouge 98 ont été vinif



AOC Pessac-LEOGNAN (Rouge)
HAUTS DE MAUJAN 1998

HAUTS DE MAUJAN
Cliquer pour agrandir		Troisième vin Voir l’étiquette



AOC Pessac-LEOGNAN (Blanc)
LES HAUTS DE SMITH 1998

LES HAUTS DE SMITH
Cliquer pour agrandir		Second vin. GRAND VIN DE GRAVES Vendanges en cagettes en plusieurs tries; Les Hauts de Smith blanc 98 sont vinifiés avec les jeunes vignes, âgées de moins de 10 ans, du Château Smith Haut Lafitte. Les conditions climatiques : le débourrement mi-avril n'ét



AOC Pessac-LEOGNAN (Rouge)
CHATEAU CANTELYS 1998

CHATEAU CANTELYS
Cliquer pour agrandir		Le Cru comprend 30 ha en production (20 en rouge et 10 en blanc). Rendement : 30 hl/ha * Assemblage : 50 % sauvignon blanc 50 % sémillon Pressurage pneumatique, débourbage statique à basse température, fermentation en barrique, (50 % bois neuf). Elevage



AOC Pessac-LEOGNAN (Blanc)
Grand Cru Classé de Graves 1998

Grand Cru Classé de Graves
Cliquer pour agrandir		Premier vin. Le débourrement mi avril n'était pas particulièrement précoce, le printemps bon développement de la vigne, et la floraison mi juin annonçait des vendanges mi septembre, tout à fait classiques. La récolte 98 a superbement mûri jusqu'aux premi



AOC Pessac-LEOGNAN (Blanc)
CHATEAU CANTELYS 1998

CHATEAU CANTELYS
Cliquer pour agrandir		Second vin. GRAND VIN DE GRAVES Vendanges en cagettes en plusieurs tries; Les Hauts de Smith blanc 98 sont vinifiés avec les jeunes vignes, âgées de moins de 10 ans, du Château Smith Haut Lafitte. Les conditions climatiques : le débourrement mi-avril n'ét



AOC Pessac-LEOGNAN (Rouge)
LES HAUTS DE SMITH 1997

LES HAUTS DE SMITH
Cliquer pour agrandir		Second vin. GRAND VIN DE GRAVES Sélectionnés lors de l'assemblage, les Hauts de Smith rouge 97 ont été vinifiés avec autant de soin que les lots composant le Château Smith Haut Lafitte. Rendement : 32 hl/ha (SHL + HDS) Encépagement : 10 % Cabernet franc



AOC ANJOU Rosé de Cabernet (Rosé)
LES HAUTS DE SMITH 1997

LES HAUTS DE SMITH
Cliquer pour agrandir		Voir l’étiquette



AOC Pessac-LEOGNAN (Blanc)
CHATEAU CANTELYS 1997

CHATEAU CANTELYS
Cliquer pour agrandir		Le Cru comprend 35 ha en production (24 en rouge et 11 en blanc). Surface totale : 50 ha. Rendement : 20 hl/ha Assemblage : 50 % sauvignon blanc 50 % sémillon Pressurage pneumatique, débourbage statique à basse température, fermentation en barrique, (50



AOC Pessac-LEOGNAN (Rouge)
CHATEAU CANTELYS 1997

CHATEAU CANTELYS
Cliquer pour agrandir		Le Cru comprend 35 ha en production (24 en rouge et 11 en blanc). Surface totale : 50 ha. Rendement : 20 hl/ha Assemblage : 70 % cabernet sauvignon 30 % merlot. Vinification : traditionnelle, à 32° .Elevage en barriques pendant 14 mois. Collage au blanc



AOC Pessac-LEOGNAN (Blanc)
LES HAUTS DE SMITH 1997

LES HAUTS DE SMITH
Cliquer pour agrandir		Second vin. GRAND VIN DE GRAVES Vendanges en cagettes en plusieurs tries ; Les Hauts de Smith blanc 97 sont vinifiés avec les jeunes vignes, âgées de moins de 10 ans, du Château Smith Haut Lafitte. Rendement très faible :28 hl/ha dus à un tri sévère de l



AOC Pessac-LEOGNAN (Rouge)
CHATEAU CANTELYS 1996

CHATEAU CANTELYS
Cliquer pour agrandir		Le Cru comprend 15 ha en production (10 en rouge et 5 en blanc) Surface totale : 50 ha Rendement : 30 hl/ha Assemblage : 50 % sauvignon blanc 50 % sémillon Pressurage pneumatique, débourbage statique à basse température, fermentation en barrique (50 % b



AOC Pessac-LEOGNAN (Blanc)
CHATEAU CANTELYS 1996

CHATEAU CANTELYS
Cliquer pour agrandir		Le Cru comprend 15 ha en production (10 en rouge et 5 en blanc). Surface totale : 50 ha. Rendement : 35 hl/ha Assemblage : 50 % cabernet sauvignon 50 % merlot. Vinification : traditionnelle, à 32°. Elevage en barriques pendant 14 mois. Collage au blanc



AOC Pessac-LEOGNAN (Blanc)
LES HAUTS DE SMITH 1996

LES HAUTS DE SMITH
Cliquer pour agrandir		Second vin. GRAND VIN DE GRAVES Vendanges en cagettes en plusieurs tris ; Les Hauts de Smith blanc 96 sont issus des jeunes vignes, âgées de moins de10 ans, du Château Smith Haut Lafitte. Rendement : 45 hl/ha Encépagement : 100 % Sauvignon Vinification



AOC Pessac-LEOGNAN (Rouge)
LES HAUTS DE SMITH 1996

LES HAUTS DE SMITH
Cliquer pour agrandir		Second vin. GRAND VIN DE GRAVES Sélectionnés lors de l'assemblage, les Hauts de Smith rouge 96 ont été vinifiés avec autant de soin que les lots composant le Château Smith Haut Lafitte. Rendement : 36 hl/ha (SHL + HDS) Encépagement : 10 % Cabernet franc



AOC Pessac-LEOGNAN (Rouge)
CHATEAU CANTELYS 1995

CHATEAU CANTELYS
Cliquer pour agrandir		Le Cru comprend 15 ha en production (10 en rouge et 5 en blanc).Surface totale : 50 ha Rendement : 35 hl/ha Assemblage : 50 % sauvignon blanc 50 % sémillon Pressurage pneumatique, débourbage statique à basse température, fermentation en barrique,(50 % bo



AOC Pessac-LEOGNAN (Rouge)
LES HAUTS DE SMITH 1995

LES HAUTS DE SMITH
Cliquer pour agrandir		Second vin. GRAND VIN DE GRAVES Sélectionnés lors de l'assemblage, les Hauts de Smith rouge 95 ont été vinifiés avec autant de soin que les lots composant le Château Smith Haut Lafitte. Rendement : 36 hl/ha (SHL + HDS) Encépagement : 10 % Cabernet franc



AOC Pessac-LEOGNAN (Blanc)
CHATEAU CANTELYS 1995

CHATEAU CANTELYS
Cliquer pour agrandir		Le Cru comprend 15 ha en production (10 en rouge et 5 en blanc). Surface totale : 50 ha. Rendement : 25 hl/ha Assemblage : 50 % cabernet sauvignon 50 % merlot. Vinification : traditionnelle, à 32°. Elevage en barriques pendant 14 mois. Collage au blan



AOC Pessac-LEOGNAN (Blanc)
LES HAUTS DE SMITH 1995

LES HAUTS DE SMITH
Cliquer pour agrandir		Second vin. GRAND VIN DE GRAVES Vendanges en cagettes en plusieurs tris ; Les Hauts de Smith blanc 95 sont vinifiés avec les jeunes vignes, âgées de moins de10 ans, du Château Smith Haut Lafitte. Rendement : 35 hl/ha Encépagement : 100 % Sauvignon Vinif



AOC Bordeaux SUPERIEUR (Rouge)
CHATEAU DE JAUGA 1993

CHATEAU DE JAUGA
Cliquer pour agrandir		Voir l’étiquette



[ Retour Acceuil ] [ Plan du Site ] [ Haut de Page ]

Visiteurs
A ce jour,16900 Producteurs font confiance à ce site avec une présentation de 14780 vins de référence
L'abus d'alccol est dangereux pour la santé. A consommer toujours avec modération
Vignobles et Etiquettes France Tous droits réservés.® Copyright de 2000 à 2024 Concepteur et Directeur du site : Jean-Gérard Gosselin
Site non commercial - Pas de vente de vins sur ce site mais seulement des conseils