Domaine LA CHEVALLERIE *

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Alain et Josiane Bruneau
37140 SAINT-NICOLAS DE BOURGUEIL
tel: 02.47.97.93.58
fax: 02.47.97.35.25
email: vins_chevallerie@hotmail.com

PRESENTATION

La Chevallerie est l’un des plus anciens et des plus riches terroirs de Saint Nicola de Bourgueil. Le sol formé de sables et graviers est voué à la culture de la vigne depuis environ 18 siècles. Au cours du Moyen Age la terre appelée « Hôtel de la Chevallerie » entre dans les possessions de l’Abbaye Saint-Pierre de Bourgueil.
Au fil des siècles, les moines bénédictins oeuvrent au renom des vins de la Chevallerie. Aujourd’hui Alain et Josiane Bruneau conscients du bel héritage laissé par les anciens, perpétuent la grande tradition. Cela n’exclut pas la mise en œuvre de moyens modernes garants d’une qualité constante quelque soit le millésime.
Le Saint Nicolas de Bourgueil du Domaine de la Chevallerie est issu du Cabernet franc, appelé communément « breton » ou « berton ». Ce vin fait l’objet des soins attentifs du vigneron qui veille à donner un caractère permanent à son vin. A l’œil la robe est de couleur rubis et limpide. Au nez, la gamme aromatique est riche : griotte, framboise et poivron dominent avec une pointe légèrement épicée, l’attaque est franche avec un long développement souple et soyeux.

PRODUCTION ACTUELLE

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AOC Saint-NICOLAS-DE-BOURGUEIL Val de Loire (Rouge)
Cuvée 2000 "VIEILLES VIGNES" 2000

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AOC Saint-NICOLAS-DE-BOURGUEIL Val de Loire (Rouge)
Cuvée 1999 1999

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