Champagne BEAUCHAMP Michel *

Présentation seulement

11 Rue des Vignes
Michel Beauchamp
51390 JANVRY
tel: 03.26.03.64.53.et 06.09.28.39.69
fax: 03.26.03.49.37.
email: champagne.beauchamp@wanadoo.fr
site web: http://www.champagne-beauchamp.com

Type : Agriculture biologique
Organisme : 0

PRESENTATION

Une affaire de famille : Situé au coeur des Monts de Reims, Janvry est un village charmant et typique au nord-ouest de Reims, là où l’histoire et la tradition se mêlent étroitement. Depuis trois générations, la famille Gérard-Beauchamp cultive la vigne, vinifie à la propriété pour élaborer avec passion des cuvées uniques en finesse et élégance.
Nos raisins sont très prisés en Champagne : le Pinot Meunier pour la rondeur et le fruité, le Chardonnay symbole de finesse et d’élégance, le Pinot Noir pour la puissance. Nos raisins sont pressés à la propriété, ce qui nous permet de suivre pleinement l’obtention des moûts et de bien maîtriser l’élaboration de nos cuvées. Toutes les opérations de pressurage sont sous la surveillance attentive familiale. C’est en assemblant ces vins aux qualités aromatiques différentes que nous créons le style « Beauchamp » unique. Au fil des ans, nous marions aussi « les dons de la Nature » pour perpétuer des cuvées remarquables. Après les opérations de remuage et de dégorgement, nos bouteilles reposent dans nos caves à une température constante de 11°. Calme et longueur de temps viennent achever le patient travail.Chaque année l’automne venu , l’heure de la récolte sonne. Nous nous entourons du personnel de notre exploitation ainsi que des saisonniers qualifiés mais aussi l’ensemble de notre chère famille .
Afin de privilégier la qualité, un soin particulièrement attentif et rigoureux est apporté à notre vignoble. En 2000, nous cessions l’utilisation des herbicides, engrais chimiques et autres pesticides. Depuis plus de 10 ans, ces pratiques ont pour effet de voir apparaître dans l’ensemble de nos vignes une bande de 40 cm de gazon que nous entretenons par des tontes et, de chaque côté sous les ceps, nous travaillons le sol par des charrutages. C’est donc avec un grand respect de la nature que nous perpétuons nos efforts sans compter le temps passé.Votre confiance valait bien notre engagement pour protéger notre planète... et la qualité de nos Champagnes.