Champagne TRITANT Alfred *

Présentation seulement

23 Rue de Tours
Vigneron Indépendant
51150 BOUZY
tel: 03.26.57.01.16.
fax: 03.26.58.91.37.
email: champagne-tritant@wanadoo.fr
site web: http://perso.wanadoo.fr/champagne.tritant

Type : Agriculture conventionnelle
Organisme : 0

PRESENTATION

La gamme Alfred Tritant se compose de Champagnes Grand Cru issus du seul terroir de Bouzy et d'un vin tranquille appelé Bouzy Rouge vinifiés à partir de raisins noirs. L'académie des vins de Bouzy : Il s'agit de maintenir les traditions de qualité du plus célèbre des coteaux champenois : Le Bouzy Rouge Une charte stricte récapitule toute une série de règles auxquelles chaque viticulteur-adhérent doit s'astreindre : sélection de l'année des meilleurs parcelles de Bouzy, tri rigoureux des raisins, vinification personnalisée,... et présentation devant un jury de dégustation composé d'oenologues, sommeliers et vinificateurs expérimentés. Notre vin reconnu conforme à ces exigences, a satisfait aux épreuves de sélection. La contre-étiquette apposée au dos de chaque bouteille de Coteau Champenois Bouzy Rouge en est la preuve.
C'est en 1930 que naît la marque Alfred Tritant. Vignerons depuis des décénnies, nos ancêtres cultivaient la vigne pour vendre leur raisin. Depuis toujours installés à Bouzy, c'est dans ce village exceptionnel que le vignoble familial va être constitué. Précurseur pour son époque, Alfred Tritant choisit d'élaborer ses propres vins et de les vendre directement.Un savoir faire traditionnel : Toutes les étapes conduisant à la naissance d'un Champagne font appel au savoir faire transmis de génération en génération : # la culture de la vigne, les soins apportés à chaque instant, de façon mesurée, dans une volonté de respect de l'environnement et de recherche de qualité.# les vendanges manuelles, la sélection des grappes à maturation optimale.# le pressurage traditionnel et la conservation des meilleurs "jus"# l'art de l'assemblage entre les vins de la vendange et les vieux vins, les vins issus de Pinot Noir et ceux de Chardonnay# le vieillissement prolongé de chaque bouteille : au moins 4 années.Ainsi, tous les Champagnes Alfred Tritant possèdent cette personnalité si particulière qui en fait les reflets d'exception d'un terroir : celui de Bouzy.La meilleur illustration de ce savoir faire, vous la trouverez dans la dernière née de notre gamme : la cuvée prestige. Commercialisée depuis 1997, elle a déjà été consacrée à plusieurs reprises par les dégustateurs professionnels.