Domaine du PETIT CAUSSE *

Présentation et vins

Rue de la Sallèle
Philippe et Maguy Chabbert
34210 FELINES MINERVOIS
tel: 04.68.91.66.12.
fax: 04.68.91.66.12.
email: chabbert-philippe@orange.fr
site web: http://www.domaine-du-petit-causse.leminervois.com

Type : Agriculture conventionnelle
Organisme : 0

PRESENTATION

Situé sur la commune de Félines Minervois, le Domaine du Petit Causse s'étend sur les côteaux ensoleillés, adossés aux contreforts de la Montagne Noire sur un terroir d'exception, Minervois et Minervois La Livinière. Imaginez-vous dans le Domaine du Petit Causse entouré, de thym, de genêts, de pins et de chênes verts, là où vous pouvez sentir tous les parfums de la garrigue et peut-être croiser un lièvre promeneur. Cette exploitation à taille humaine, nous permet de fidéliser et satisfaire notre clientèle dans une ambiance familiale et conviviale.
Nous sommes présents artisanalement à tous les postes de la vigne à la cave, de la vendange jusqu'à la mise en bouteille. C'est l'amour de la Terre et la joie du produit final qui a guidé notre passion. Aujourd'hui le respect de la Terre, de la vigne, des raisins, de la vinification nous ont permis d'obtenir des vins agréables, fruités et de grande qualité qui nous honorent.

PRODUCTION ACTUELLE

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AOC Minervois (Rouge)
Cuvée "CUVEE ANDREA" 2010

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IGP Aude (Rouge)
Cuvée "LO ROSAT DE SYRAH" 2010

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VDP Vin de Pays de l' AUDE (Rouge)
Cuvée "CUVEE DE L'ARBRE A FLEURS" 2010

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AOP Minervois (Rouge)
Cuvée "GRIOTTE DE VENTAJOU" 2009

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AOC Minervois (Blanc)
Cuvée "CUVEE DE JEANNETTE" 2009

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AOC Minervois (Rouge)
Cuvée "LA COMBE AUX CIGALES" 2009

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VDP Vin de Pays de l' AUDE (Rouge)
Cuvée "CUVEE DU VIEUX PUITS" 2009

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