.jpg)
Domaine LEGRAND René-Noël *
Présentation et vins
Viticulteur - 13 Rue des Rogelins
49400 VARRAINS
tel: 02.41.52.94.11.
fax: 02.41.52.49.78.
Type : Agriculture conventionnelle
Organisme : 0
PRESENTATION
Les moines au Moyen-Age ont développé la culture de la vigne le long de la Loire, le fleuve indispensable voie de communication dans le passé.
Depuis 5 générations la famille Legrand travaille la vigne et c’est en 1976 que Fernand Legrand cède son exploitation viticole. Le domaine de 15 hectares est morcelé, 15 à 20 parcelles réparties sur les communes de Saumur, Dampierre, Chacé, Varrains et Champigny. Peu de relief, la vigne pousse dans de légères pentes et sur les coteaux. L’exposition est très variable du fait de nombreux terrains souvent entourés de murs de pierre de tuffeau. Le vignoble est sous l’influence du climat océanique : l’océan Atlantique est à 200 kilomètres. Hiver doux, été tempéré. Le terroir, un des meilleurs de Saumur Champigny, provient de vignes plantées dans des sols argilo-calcaires du Crétacé ( le Turonien Moyen, 90 millions d’années).
La vigne et son travail : 35 ans est la moyenne d’âge des vignes et les plus vieilles furent plantées en 1927. 14 hectares plantés en Cabernet franc donnent le Saumur Champigny rouge. 1 hectare en Chenin pour le vin blanc Saumur. Depuis 10 ans, les vignerons sèment de l’herbe à gazon au milieu des rangs pour freiner la vigueur de la vigne et donc diminuer les rendements afin d’obtenir des vins plus riches. Cueillis à la main, le raisin égrappé fermente et macère durant 3 à 5 semaines à des températures de 27 à 33° dans des cuves inox thermorégulées. Après un élevage en cuves ou en fûts, le vin est filtré légèrement sur plaques et mis en bouteilles. Chaque année, 4 cuvées sont proposées et portent les noms des lieux-dits réputés.
PRODUCTION ACTUELLE
AOC Saumur Val de Loire (Blanc)
2002
 Cliquer pour agrandir |
AOC Saumur-CHAMPIGNY Val de Loire (Rouge)
Cuvée Lieu-Dit LA CHAINTREE 2002
 Cliquer pour agrandir | A partir de la meilleure sélection des parcelles et après une macération prolongée, ce vin est élevé pendant 13 à14 mois dans des fûts de 500 litres âgés de 2 à6 ans |
AOC Saumur-CHAMPIGNY Val de Loire (Rouge)
Cuvée Lieu-Dit LES TERRAGES 2002
 Cliquer pour agrandir | Elevage en cuve inox, mise en bouteilles en Septembre. Ce vin est plus puissant, avec des tanins veloutés. |
AOC Saumur-CHAMPIGNY Val de Loire (Rouge)
Cuvée Lieu-Dit LA CHAINTREE 2001
 Cliquer pour agrandir | A partir de la meilleure sélection des parcelles et après une macération prolongée, ce vin est élevé pendant 13 à14 mois dans des fûts de 500 litres âgés de 2 à6 ans |
AOC Saumur-CHAMPIGNY Val de Loire (Rouge)
Cuvée Lieu-Dit LES ROGELINS 2001
 Cliquer pour agrandir | La cuvée prestige. L’élevage en fûts neufs de la tonnellerie Seguin-Moreau donne chaque année environ 6000 bouteilles. C’est un vin riche, puissant, tannique pouvant vieillir 15 ans. |
AOC Saumur-CHAMPIGNY Val de Loire (Rouge)
Cuvée Lieu-Dit LA CHAINTREE 2000
 Cliquer pour agrandir | A partir de la meilleure sélection des parcelles et après une macération prolongée, ce vin est élevé pendant 13 à14 mois dans des fûts de 500 litres âgés de 2 à6 ans |
AOC Saumur-CHAMPIGNY Val de Loire (Rouge)
Cuvée Lieu-Dit LA CHAINTREE 1999
 Cliquer pour agrandir | A partir de la meilleure sélection des parcelles et après une macération prolongée, ce vin est élevé pendant 13 à14 mois dans des fûts de 500 litres âgés de 2 à6 ans |
AOC Saumur-CHAMPIGNY Val de Loire (Rouge)
Cuvée Lieu-Dit LES ROGELINS 1998
 Cliquer pour agrandir | La cuvée prestige. L’élevage en fûts neufs de la tonnellerie Seguin-Moreau donne chaque année environ 6000 bouteilles. C’est un vin riche, puissant, tannique pouvant vieillir 15 ans. |
AOC Saumur-CHAMPIGNY Val de Loire (Rouge)
Cuvée VIEILLES VIGNES 1993
 Cliquer pour agrandir |
AOC Saumur-CHAMPIGNY Val de Loire (Rouge)
1985
 Cliquer pour agrandir |
