Domaine BACCHUS *

Présentation et vins

Lydie et Arnaud Billard - 4, rue Bacchus - Hameau de L'Echelle
51480 REUIL
tel: 03 26 58 66 60
fax: 03 26 57 65 30
email: info@domaine-bacchus.com
site web: http://www.domaine-bacchus.com

Type : Agriculture conventionnelle
Organisme : 0

PRESENTATION

Le Domaine Bacchus se situe à 130 kilomètres de Paris, à 35 kilomètres de Reims et à 10 kilomètres d’Epernay.Par l’autoroute A 4 sortie 21 Dormans suivre Epernay par Anthenay. Par l’autoroute A 26 sortie Saint-Gibrien suivre Epernay par RN 3 . En venant d'Epernay prenez le CD 1 et vous découvrirez les coteaux de la vallée de la Marne parsemés de charmants petits villages : Cumières, Damery, Venteuil, Tincourt puis à 500 m L'Echelle et à gauche le Domaine Bacchus : commune de Reuil Village fleuri 3 fleurs.
Visitez le musée du vignoble en miniature : reconstitution d’un coteau de vignes, d’une cave et d’un village ancien. 170 santons habillés à la mode d’autrefois font revivre l’époque des années d’avant guerre. On découvre également quelques outils et meubles d’autrefois.

PRODUCTION ACTUELLE

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AOC Champagne (Blanc)
Cuvée BRUT

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C'est la cuvée qui se boit en toute circonstance, toujours avec le même plaisir. Issu d'un assemblage de Pinot Noir et Pinot Meunier, nous vous le proposons après un vieillissement de plus de deux ans dans nos caves. Ce Champagne fruité, idéal à l'apériti

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AOC Champagne (Blanc)
Cuvée GRANDE RESERVE

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L'assemblage harmonieux du pinot noir du pinot meunier et de vins de réserve, le vieillissement de plus de 3 ans dans nos caves en font un Champagne vif et élégant apprécié à l'apéritif ou après le dessert, il devient le complice d'une ambiance chaleureus

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AOC Champagne (Rosé)
Cuvée ROSE

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Souple, fruité, l'élégance de sa robe, sa saveur particulière, le charme de son bouquet sont obtenus par un ajout de vin rouge de terroir vinifié à la propriété. Très bien assorti à la viande rouge, il donne satisfaction tout au long d'un repas.

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AOC Champagne (Blanc)
BRUT ou DEMI-SEC

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C'est la cuvée qui se boit en toute circonstance, toujours avec le même plaisir. Issu d'un assemblage de Pinot Noir et Pinot Meunier, nous vous le proposons après un vieillissement de plus de deux ans dans nos caves. Ce Champagne fruité, idéal à l'apériti

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AOC Champagne (Blanc)
Cuvée Brut VIEILLES VIGNES

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Les amateurs de blanc de noirs seront ravis. Cette cuvée issue essentiellement de raisins noirs de cépages Meunier et Pinot noir n'est élaborée que les bonnes années selon un cahier des charges rigoureux. Choix des vignes, maîtrise des rendements, tri ÃÂ

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AOC Coteaux CHAMPENOIS (Rouge)

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AOC Champagne (Blanc Rosé)
Cuvée "BILLARD PERE ET FILS"

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Souple, fruité, l'élégance de sa robe, sa saveur particulière, le charme de son bouquet sont obtenus par un ajout de vin rouge de terroir vinifié à la propriété. Très bien assorti à la viande rouge, il donne satisfaction tout au long d'un repas.