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Château TOUMILON *
Présentation et vins
SCEA Sevenet
33210 SAINT PIERRE DE MONS
tel: 05.56.63.07.24.
fax: 05.56.63.59.24.
email: contact@chateau-toumilon.com
site web: http://www.chateau-toumilon.com
Type : Agriculture conventionnelle
Organisme : 0
PRESENTATION
Très réputé depuis plus de trois siècles et exporté aux Etats-Unis dès le début du XIXième siècle, ce vignoble acheté à des négociants hollandais en 1783 appartient toujours à la même famille.
Un terroir de Graves unique : situé à une demi-heure de la ville de Bordeaux ( 45 km ), sur la rive gauche de la Garonne, le vignoble est composé de vignes très anciennes plantées sur une colline et des terrasses millénaires dominant la Garonne. Les innombrables galets, provenant de l’époque glaciaire, le sol léger, naturellement bien drainé et l’exposition privilégiée lui confèrent un terroir particulièrement qualitatif. Les vins produits bénéficient d’une très bonne maturité et d’une structure hors du commun.
Une culture raisonnée : à Toumilon, dans les vignes comme au chai, les propriétaires ont choisi de garder le meilleur des méthodes ancestrales, celles qui préservent le sol et le fruit : travailler « le cavaillon », épamprer, ébourgeonner, effeuiller et vendanger à la main. Les techniques modernes n’en sont pas pour autant négligées. L’équipement judicieux du chai pour optimiser la régularité qualitative, les techniques respectueuses de l’environnemment s’inscrivent dans le cadre très actuel du développement durable. Avec savoir faire et expertise, Marie France Sevenet-Lateyron déploie tout au long de l’année une attention de tous les instants pour Toumilon. Choyé, surveillé constamment au fil des mois, le vin se révèle, s’enrichit, acquiert sa personnalité. Les vins de Toumilon sont aromatiques, fins, ils séduisent par leur fraîcheur , leurs tanins soyeux, leur équilibre.
PRODUCTION ACTUELLE
AOC Graves (Rouge)
Cuvée 2000 Château TOUMILON 2000
 Cliquer pour agrandir | Médaille de Bronze 2001 PARIS |
AOC Graves (Rouge)
Cuvée 1999 Château CABANES 1999
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AOC Graves (Rouge)
Cuvée 1997 Château TOUMILON 1997
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AOC Graves (Blanc)
Cuvée 1989 Château CABANES 1989
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AOC Graves (Rouge)
Cuvée du Château SAUPIQUET
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