Cave Coopérative d'INGERSHEIM JEAN GEILER *

Présentation seulement

5 Rue de la république
Contact: M.Untereiner Pierre
68040 INGERSHEIM
tel: +33 (0)3 89 27 90 31
email: vins@geiler.fr
site web: http://www.geiler.fr

Type : Agriculture conventionnelle
Organisme : ?

PRESENTATION

La cave coopérative Jean Geiler a été fondée en 1926 par 36 vignerons. Aujourd’hui, elle réunit 175 vignerons des alentours de la commune d’Ingersheim en Alsace qui produisent des vins des appellations Alsace et Crémant d’Alsace.
Le vignoble de la cave Jean Geiler se répartit aujourd’hui sur 390 ha de vignes qui ne comptent pas moins de neuf terroirs classés en Grands Crus d’Alsace : le Florimont, le Sommerberg, le Mambourg, le Wineck-Schlossberg, le Kaefferkopf, le Hengst, le Pfersigberg, l’Eichberg et le Brand. Chacun est renommé pour une qualité de vin toute particulière et qui mérite distinction dans l’AOC Alsace. Dans l’appellation Alsace, la cave coopérative Jean Geiler produit des vins aux noms de certains lieux-dits, tels que le Dorfburg, le Letzenberg, le Steinweg, le Sonnenberg et l’Altenbourg. C’est tout un savoir-faire complexe que les viticulteurs mettent en oeuvre pour maintenir la réputation des vins d’Alsace. Ils possèdent par exemple une technique d’embouteillage qui leur est propre. Ce goût du détail leur a valu pas moins de 14 médailles au Concours Agricole de Paris 2014. Les vins se déclinent selon les terroirs ou les grands crus, comme nous l’avons vu, mais également selon les cépages : le Gewurztraminer, le Riesling, le Sylvaner, l’Edelzwickler, le Muscat, le Pinot Blanc et le Pinot Noir.
L'authenticité d'une région : Même si dès le IXème siècle la notion de Grand Cru est déjà évoquée en Alsace, l’Appellation Alsace Grand Cru ne couronne que depuis 1975 et jusqu’en 2007 les 51 lieux-dits qui la compose comme autant de Terroirs strictement délimités et classés en Grand Cru. Au-delà du cépage, c’est ici le micro-climat, l’exposition, la renommée ancestrale, le profil géologique et la singularité des vins issus de ces terroirs qui déterminent leur classement dans l’élite des Vins d’Alsace. Ne représentant que 5% de la surface totale du vignoble alsacien (environ 800 ha), ces terroirs donnent naissance à des vins exceptionnels dont les règles de production rigoureuses garantissent l’excellence et l’authenticité.