Maison MOLLEX *

Présentation seulement

161, place de L'Église
Jean-Luc et Sébastien Mollex
1420 SEYSSEL
tel: 04.50.56.12.20.
fax: 04.50.56.17.29.
email: maisonmollexsa@wanadoo.fr
site web: http://www.maison-mollex.com

Type : Agriculture conventionnelle
Organisme : 0

PRESENTATION

La famille Mollex ; établie depuis 1359 à Seyssel, Propriétaire aujourd’hui du plus vaste vignoble de cette appellation : 25 hectares, embouteille dans ses caves les vins issus des cépages les plus nobles de Savoie et du Bugey. La Maison Mollex, présente sur les plus grandes tables de nos régions, récompensée par de nombreuses médailles dans les concours nationaux ( Paris, Mâcon ) est régulièrement citée pour la qualité de ses vins dans les revues et guides gastronomiques.
Actuellement, Georges et René Mollex, les deux frères, secondés par Jean-Pierre ( œnologue de l’université de Dijon) et Jean-Luc ( de l’école de Beaune ) leurs fils respectifs, récoltent le raisin et vinifient leurs vins en alliant – toujours dans le souci permanent de la qualité – les techniques les plus modernes aux méthodes traditionnelles ( vendanges manuelles, travail des sols de la vigne et sélection des jus aux pressoirs, fûts de chêne…), et ce, pour le plus grand plaisir des clients