Domaine FREY-SOHLER ***

Présentation seulement

Producteur-Négociant - 72 Rue de l'Ortenbourg
Contact: M.Sohler Damien ou Nicolas
67750 SCHERWILLER
tel: 03 88 92 10 13
fax: 03 88 82 57 11
email: contact@frey-sohler.fr
site web: http://www.frey-sohler.fr

Type : Agriculture conventionnelle
Organisme : ?

PRESENTATION

La famille Frey-Sohler a la passion des grands vins d’Alsace. C’est l’histoire de plusieurs générations, étroitement liées à la viticulture, qui se sont transmis les secrets et méthodes traditionnelles de vinification. Situé sur les pentes du Rittersberg – lieu-dit au sol granitique, chaud et filtrant – et à l’endroit même de la fameuse guerre des paysans en 1525, le terroir est formé d’alluvions. Produits exclusivement au pied du château, les vins du Rittersberg s’élèvent d’un échelon dans la hiérarchie des vins d’Alsace. Ce terroir est la continuité direste diu biotope de l’Ortenbourg, site protégé pour sa flore et sa faune, microclimat de 7 à 8 degrés supérieurs à la moyenne de l’Alsace. Dans les grandes années, est récolté « l’or vert » du vignoble alsacien : les Vendanges Tardives. Pour arriver à cette qualité exceptionnelle, un été chaud, un automne sec, et la pourriture noble sont indispensables. Cette étiquette a été crée pour le centenaire des arts d écoratifs de Strasbourg pour lequel les Vendanges tardives du Domaine Frey-Sohler ont été sélectionnés. Viticulteurs de père en fils, ce terroir a obtenu 32 médailles d'or, 8 médailles d'argent, et 15 médailles de bronze à Paris et Colmar, et Macon ces 15 dernières années. Référencé dans le guide Hachette, dans le guide Béthane et Desseauve,ainsi que dans le guide Gilbert et Gaillard.