Domaine de FREGATE *

Présentation seulement

Route de Bandol
83270 SAINT-CYR-SUR-MER
tel: 04.94.32.57.57
fax: 04.94.32.24.22
email: domainedefregate@wanadoo.fr
site web: http://www.domainedefregate.tm.fr

Type : Agriculture conventionnelle
Organisme : 0

PRESENTATION

Dans le département du Var, sur la côte Méditerranéenne, entre les communes de Saint Cyr sur Mer et de Bandol, le Domaine de Frégate cultive 32 hectares de vignes. La situation géographique privilégiée, le climat, l'ensoleillement et la richesse des sols favorisent l'élaboration de vins harmonieux alliant la puissance à la légèreté. L'encépagement essentiellement constitué de Mourvèdre, de Grenache et de Cinsault, procure aus vins rouges et rosés les caractères très typiques de l'appellation Bandol contrôlée. La Clairette et le Sauvignon donnent un vin blanc de blanc très fruité et sec. Ce sont les vins Rouges qui font la renomméee des vins A.O.C Bandol grâce à leur cartactère original, dû au cépage Mourvèdre. Ces vins se révelent entre trois et cinq ans et atteignent leur plénitude vers 10 ans et peuvent vieillir jusqu'à 20 ans. Les Vins Blancs et Rosés du Domaine de Frégate sont élaborés par pressurage direct. Les fermentations sont thermorégulées permettant ainsi de conserver la totalité des arômes. Ils sont commercialisés huit mois après la récolte.