Domaine MEYER Julien *

Présentation seulement

14, Route du vin
67680 NOTHALTEN
tel: 03.88.92.60.15
fax: 03 88 92 47 75
email: patrickmeyer67@free.fr

Type : Agriculture biologique
Organisme : 0

PRESENTATION

Patrick Meyer, qui a pris très jeune la relève du domaine familial à Nothalten, dans le Bas-Rhin, travaille ses vignes en biodynamie, une approche viticole qu’il défend avec passion, afin d’exprimer d’un vin à l’autre la véritable nature du cépage et du vignoble, du sol et du climat qui font chaque cuvée.Pas de maquillage ou d’arsenal technologique envahissant, chez Patrick Meyer. Plutôt une approche qui bichonne les vignes et assure la santé et la vitalité de l’écosystème du vignoble, afin de livrer le mieux possible l’expression du lieu. Tout ce qui peut interférer est réduit au minimum – y compris le soufre, utilisé avec parcimonie. La pureté est un maître mot de ce vigneron qui veut « faire de la dentelle avec de la concentration ».
Au fil des ans, on a goûté des rieslings parfois floraux et aériens, parfois ancrés fermement dans la minéralité du sol, des muscats secs au parfum affriolant, des pinots noirs de finesse et d’élégance, des crémants à la bulle vive et à la rondeur séduisante, ou encore des gewurztraminer dont le parfum si caractéristique de rose et d’épices est soutenu par une structure très nette et rafraîchi par une de ces belles acidités dont Meyer a le secret. Absent de la plupart des grands guides vinicoles, le domaine Julien Meyer (ou Patrick Meyer) s'est vu offert une place de choix dans l'ouvrage du biophysicien Jean-Claude Ray intitulé «Les Vignerons rebelles», un livre qui brosse le portrait de quelques viticulteurs de France et de Navarre qui entendent faire ressortir au maximum l'empreinte de leur terroir dans leurs vins, luttant ainsi à leur façon contre l'uniformisation des goûts.
Et il est vrai que les vins issus de ce domaine bas-rhinois, très caractéristiques, possèdent une signature qui leur est vraiment propre. Soyons en sûr ! ce viticulteur de Nothalten, qui passe comme l'un des mal-aimés de la viticulture alsacienne, mériterait plus de considération de la part des guides, tant il propose des vins très séduisants à des tarifs vraiment compétitifs.