Château CAROLINE *

Présentation seulement

Chateau Lestage
Cru Bourgeois
33480 MOULIS-EN-MEDOC
tel: 05 56 58 02 43
fax: 05 56 50 43 31
email: vignobles.chanfreau@wanadoo.fr
site web: http://www.chateau-lestage.com

Type : Agriculture conventionnelle
Organisme : 0

PRESENTATION

Le Château Lestage est une des propriétés familiales de la Famille Chanfreau depuis 50 ans. Son vignoble comprend 42 hectares sur la commune de Listrac-Médoc et 9 hectares sur la commune de Moulis en Médoc. Ses vignes occupent le point culminant du Médoc, le Puy de Menjon, à 43 mètres d’altitude.
Au cœur du vignoble, serti d’un écrin de verdure, se dresse le Château Lestage, magnifique bâtisse Napoléon III, construite en 1870 sur les plans de l’architecte Minvielle.Le château Caroline étale ses 9 hectares de vignes sur le plateau graveleux de Bellevue qui domine le village de Moulis-en-Médoc. Il y a quelques années encore, ce domaine était dans la dépendance du château Lestage mais il a reçu son indépendance en prenant le nom celui de l'une des petites filles de Marcel Chanfreau qui fit l'acquisition de ces deux domaines – Lestage et Caroline – à son retour d'Algérie, au début des années 1960.Le château Caroline est aujourd'hui dirigé par Caroline et Jean Chanfreau, tous deux petits enfants du fondateur. La lutte raisonnée est à l'honneur, pour respecter autant le vin que l'environnement. Le travail du sol, l'enherbement, le griffage et la fumure permettent un bon enracinement de la plante pour puiser en profondeur l'esprit du terroir. Si besoin est, des vendanges en vert sont effectuées pour favoriser la concentration des grappes.Au chai, l'œnologue Antoine Médeville suit les vinifications et les élevages pour élaborer un Cru Bourgeois toujours plus exigeant.