Château CHANTE-ALOUETTE *

Présentation seulement

Vignobles Lorteaud 33390
33390 PLASSAC
tel: 05.57.42.16.38.
fax: 05.57.42.85.66.
email: info@chante-alouette.fr
site web: http://www.chante-alouette.fr

Type : Agriculture conventionnelle
Organisme : 0

PRESENTATION

Etablie sur les coteaux de Plassacet dominant l'estuaire de "La Gironde", la propriété appartient à la famille depuis la fin du XIXe siècle.Ce toponyme de "Chante Alouette", dont l'origine remonterait au XIe siècle, se justifie par la présence, jadis, de nombreuses alouettes "huppées" dont quelques-unes nichent encore dans les vignes.Ce vignoble de 25 hectares, travaillé suivant les traditions (il n'est employé ni désherbant, ni insecticide) produit un vin rouge équilibré, harmonieux, à la robe de couleur épanouie et un vin blanc fin et agréable.
Le vignoble s'étend sur un terroir argilo graveleux sur des coteaux orientés en majorité sud. Les cépages sont ceux traditionnellement plantés dans le Blayais, soit en rouge : 65 % de Merlot, cépage traditionnel de la rive droite, il apporte fruité, souplesse et rondeur.20 % de Malbec, très présent dans le Blayais, il apporte une note de fruit originale.10 % de Cabernet Sauvignon, constitue la charpente et le corps du vin.5 % de Cabernet Franc, apporte un arôme typique de framboise.et pour les blancs : 60 % de Sauvignon, contribue à donner une personnalité particulière au vin.40 % de Sémillon, apporte une note de finesse.La densité de plantation est de 4800 ceps (pieds), par hectare sur la totalité de la propriété. Ils sont taillés en Guyot Double comme cela s'est toujours fait : 2 lattes + 2 cots afin d'obtenir un rendement régulier d'année en année d'environ 55 hectolitres par hectare.Le mode cultural reste le travail du sol sans utilisation d'herbicides. L'emploi de produits insecticides a pu, jusqu'à ce jour, être évité. L'âge moyen des vignes est de trente ans. Nous essayons de conserver les parcelles âgées le plus longtemps possible en remplaçant les pieds morts (complantation).