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Château BARRABAQUE *
Pr�sentation et vins
SCEV Madame Nicole Noel 33126
33126 FRONSAC
tel: 05.57.55.09.09.
fax: 05.57.55.09.00.
Type : Agriculture conventionnelle
Organisme : 0
PRESENTATION
La propriété du Château Barrabaque est très ancienne comme en témoigne l'inscription "1747" sur les poutres de l'habitation et se situe sur les appellations Fronsac et Canon Fronsac. La propriété est exploitée par la famille Noël depuis 1936. Ce vignoble de 9 hectares en coteaux, d'un seul tenant, est exposé au Sud. Ses terroirs argilo calcaire et argilo silicieux produisent des raisins de très grande qualité garant de la production d'un grand vin. Les méthodes de culture et de vinification allient modernité et tradition, (travaillées, pas de désherbage chimique, vendanges manuelles) et le château suit un programme de viticulture intégrée dans le soucis du respect de l'environnement et de la santé.
Les vins de Barrabaque ont une robe foncée qui avec le temps devient rubis profond. Ses tanins d'une très grande qualité transmis par le terroir constituent la charpente idéale pour faire de celui-ci un vin de garde. On ne peut que conseiller ce cru qui a obtenu de nombreuses médailles et qui compte tenu de sa qualité présente un bon rapport qualité/prix. . Cépages : 70% Merlot, 25% Cabernet franc, 5% Cabernet sauvignon.
Vinification : vendanges manuelles, éraflage total, fermentation en cuves fermées thermo-régulées, macérations longues ( 3 semaines minimum ), fermentations malo-lactiques en barriques. Elevage en barriques pendant 15 mois en moyenne avec 450% de barriques neuves pour la cuvée Prestige. Production : 25.000 à 30.000 bouteilles pour la cuvée Prestige et 20.000 à 25.000 bouteilles pour la cuvée Tradition.
PRODUCTION ACTUELLE
AOC Canon-Fronsac (Rouge)
Cru Bourgeois Cuvée PRESTIGE 2001 2001
 Cliquer pour agrandir | Référence transmise par le producteur : La revue du Vin de France. Belle harmonie entre la maturité de fruit, tant au nez qu’en bouche, la texture voluptueuse et chaleureuse, l’assise tannique vigoureuse et l’excellente finale fraîche. Belle couleur sombr |
AOC Fronsac (Rouge)
Cuvée TRADITION 2001 2001
 Cliquer pour agrandir | Référence transmise par le producteur : La revue du Vin de France. Belle robe, nez sur des notes de fruits rouges et de toasts. Bouche tendre sur un registre comparable au nez. Bonne expression aromatique et tanins souples. Agréable. |
AOC Canon-Fronsac (Rouge)
Cuvée PRESTIGE 2000 2000
 Cliquer pour agrandir | Référence transmise par le producteur : La revue du Vin de France. On aime son harmonie totale : nez expressif et de bonne maturité, solide assise tannique accompagnée de beaucoup de gras et de fruit. Excellente suite….Le nez est frais avec un très bon f |
AOC Fronsac ()
Cuvée 2000 2000
 Cliquer pour agrandir | Référence transmise par le producteur : REVUE BELGE Vins et Terroirs Authentiques. « Splendide robe d’encre, d’extrême concentration, pourpre violacé de jeunesse. Le bouquet puissant et parfumé, presque envoûtant, exhale une exubérance fruité de grand ch |
AOC Touraine Val de Loire (Rouge)
Cuvée 1999 CABERNAT 1999
 Cliquer pour agrandir | Vin très typé à la robe pourpre, aux arômes caractéristiques (note de poivron et réglisse) et aux tanins bien présents, s'affine en général après quelques années de garde.Ce vin sera servi de préférence avec les fromages.
Température de service : entre 1 |
AOC Canon-Fronsac (Rouge)
Cru Bourgeois Cuvée PRESTIGE 1999 1999
 Cliquer pour agrandir | Référence transmise par le producteur : guide Hachette des Vins. « Régulièrement distingué dans le guide par des coups de cÅ“ur, ce château était tout près de renouveler ses exploits avec ce magnifique 1999. La robe bordeaux sombre et intense possède de jo |
AOC Fronsac (Rouge)
Cuvée TRADITION 1999 1999
 Cliquer pour agrandir | Référence transmise par le producteur : REVUE BELGE Vins et Terroirs Authentiques. « Splendide robe d’encre, d’extrême concentration, pourpre violacé de jeunesse. Le bouquet puissant et parfumé, presque envoûtant, exhale une exubérance fruité de grand ch |
AOC Fronsac (Rouge)
Cuvée TRADITION 1997 1997
 Cliquer pour agrandir | Référence transmise par le producteur : La revue du Vin de France. Belle robe, nez sur des notes de fruits rouges et de toasts. Bouche tendre sur un registre comparable au nez. Bonne expression aromatique et tanins souples. Agréable. |
