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Les Vignerons du BRULHOIS *
Présentation et vins
Cave de Donzac à Chaline
82340 DONZAC
tel: 05.63.39.91.92
fax: 05.63.39.82.83.
email: info@vigneronsdubrulhois.com
site web: http://www.vigneronsdubrulhois.com
Type : Agriculture conventionnelle
Organisme : 0
PRESENTATION
Auprès de cette grande voie de communication qu'est la Garonne, les traces du vignoble et des vins du Brulhois sont repérés depuis l'époque gallo romaine. Au début du XIVième siècle, sous l'occupation anglaise, ce terroir exporte par le fleuve 48.000 hl de vin, mais aussi de célèbres faïences. Le pays du Brulhois, autrefois vicomté rebelle, est divisé après la Révolution entre 3 départements et plus tard 2 régions. Au XXième siècle, le nom même de Brulhois est quasiment oublié. Mais la vigne s'accroche toujours à cette terre. Depuis 30 ans, son renouveau donne nom et fierté au Pays du Brulhois. En 1984, la reconnaissance en appellation d'Origine consacre la valeur des vins du Brulhois et la pugnacité des Vignerons. La Confrérie des Vins Noirs du Brulhois célèbre régulièrement la qualité de ces vins tirés de l'oubli et contribue à leur promotion.
Un terroir diversifié : Enserrant la Garonne, le terroir des Côtes du Brulhois est constitué de coteaux de graves et de plateaux ; Les sols sont sablo-caillouteux en surface et argileux en profondeur, caractéristique des vignobles de qualité. Une longue expérience a permis de déterminer les meilleures terres destinées au vignoble. Il s'étend sur 312 ha, essentiellement au sud de la Garonne, entre Agen et Valence d'Agen. Il bénéficie d'un micro climat tempéré par la présence du fleuve, plutôt sec en été et au début de l'automne, favorable à la maturation des raisins. Le vignoble côtoie sans complexe les vergers, notamment de prunes d'Ente, célèbres pour les pruneaux d'Agen. La diversité des sols est ici source de richesse et d'équilibre du paysage.
L'appellation Côtes du Brulhois, petite par la taille, trace un chemin original de qualité. Les Vignerons se sont donnés des règles strictes de production et un contrat qualité est établi parcelle par parcelle. Les producteurs s'engagent à respecter le cahier des charges, la densité de plantation, les pratiques culturales : fertilisation, désherbage, épamprage et effeuillage. En contre partie, le producteur bénéficie d'une assistance technique pour conduire sa parcelle au mieux de la qualité et dans le respect de l'environnement grâce à un programme de lutte raisonnée. .
Une vinification exigente : Plusieurs visites de commissions techniques ont lieu pendant toute la végétation.
Les vinifications sont suivies par deux œnologues permanents. Un jury " expert en dégustation " contrôle ces vinifications et sélectionne les cuvées présentées à l'agrément en Appellation Côtes du Brulhois. La volonté des Vignerons, le choix des cépages, la qualité du terroir, donnent des vins charnus, d'un beau rouge rubis soutenu aux arômes de fruits rouges très mûrs de fruits confits, de pruneaux, de cuir et de grillé. Les cuvées les plus prometteuses vieillissent en fûts de chêne dans la plus pure tradition. Les vins rosés, vifs et tout en rondeur, développent des arômes délicats et agréables de petits fruits rouges.
PRODUCTION ACTUELLE
AOVDQS Côtes du BRULHOIS (Rouge)
Cuvée "SELECTION CHATEAU GRAND CHENE" 2003
 Cliquer pour agrandir | Cépages : 40 % Merlot 30 % Cabernet franc 30 % Tannat. Sols : Boulbènes et Graves.
Vinification : Classique ( 28° - 30° ) Macération :8 à10 jours.
Elevage : En cuve.
Note de dégustation :Robe rouge sombre. Nez intense et complexe avec des notes de pru |
VPR Vin de Pays du Comte Tolosan (Rouge)
Cuvée "LES MAGES" 2003
 Cliquer pour agrandir | Cépages : 30% Cabernet franc, 30% Merlot, 15% Abouriou, 15% Tannat, 10% Malbec. Sols : Boulbènes et graves.
Vinification classique vers 26 à29°C. Mac2ration de 8 jours. Elevage en cuve.
Note de dégustation : robe d’un beau rouge profond. Nez de cerise |
AOVDQS Côtes du BRULHOIS (Rouge)
Cuvée "CHATEAU GRAND CHENE Sélection" 2002
 Cliquer pour agrandir | Sols : Boulbènes et Graves
Cépages : 40 % Merlot 30 % Cabernet franc 30 % Tannat
Vinification : Classique ( 28° - 30° ) Macération :8 à10 jours
Elevage : En cuve
Note de dégustation :Robe rouge sombre. Nez intense et complexe avec des notes de prunea |
AOVDQS Côtes du BRULHOIS (Rouge)
Cuvée "VIN NOIR" 2002
 Cliquer pour agrandir | Cépages : Merlot 35%, Cabernet Franc 35%, Tannat 30% sur des sols en plateaux et coteaux de boulbènes et graves. La superficie est de 20 hectares. Vinification : classique à28-30°C. Macération de 25 à35 jours. Elevage en cuve.
Note de dégustation : rob |
VPR Vin de Pays du Comte Tolosan (Rouge)
Cuvée "LES MAGES" 2002
 Cliquer pour agrandir | Cépages : 30% Cabernet franc, 30% Merlot, 15% Abouriou, 15% Tannat, 10% Malbec. Sols : Boulbènes et graves.
Vinification classique vers 26 à29°C. Mac2ration de 8 jours. Elevage en cuve.
Note de dégustation : robe d’un beau rouge profond. Nez de cerise |
AOVDQS Côtes du BRULHOIS (Rouge)
Cuvée "TRADITION" 2001
 Cliquer pour agrandir | Sols : Boulbènes et Graves
Cépages : 40% Cabernet franc, 30% Tannat, 25% Merlot, 5% Cabernet Sauvignon, Malbec et Fer Servadou
Vinification : classique 28 à30°C
Macération 8 à10 jours. Elevage en cuve
Note de gégustation : robe d’un rouge concentré |
AOVDQS Côtes du BRULHOIS (Rouge)
Cuvée "CHATEAU GRAND CHENE" 2001
 Cliquer pour agrandir | Sols Boulbènes et Graves.
Cépages:40 % Cabernet franc 30 % Tannat 20 % Merlot10 % Cabernet Sauvignon.
Vinification : Classique ( 28° - 30° ) Macération : 21 jours.
Elevage : 15 mois en barriques.
Note de dégustation: Robe brillante, d’un rouge som |
AOVDQS Côtes du BRULHOIS (Rouge)
Cuvée "CHATEAU GRAND CHENE Prestige" 2000
 Cliquer pour agrandir | Médaille d'Argent au Concours Général Agricole de Paris en 2003
Sols : Argilo-calcaire
Cépages : 45 % Merlot 25 % Tannat 25 % Cabernet Franc 5 % Cabernet Sauvignon
Vinification : Classique avec maîtrise des températures ( 28° - 30° )
Macération :18 à|
AOVDQS Côtes du BRULHOIS (Rosé)
Cuvée "CHATEAU GRAND CHENE Sélection Rosé" 2000
 Cliquer pour agrandir | Médaille d'Or au Concours Général Agricole de Paris en 2003
Sols : Boulbènes et Graves
Cépages : 35 % Cabernet franc 25 % Malbec 20 % Merlot 20 % Tannat
Vinification : Rosée de saignée, débourbage par le froid.
Vinification àbasse température (16°-1 |
AOVDQS Côtes du BRULHOIS (Rouge)
Cuvée "PRESTIGE" 2000
 Cliquer pour agrandir | Médaille d'Or au Concours Général Agricole de Paris en 2003
Sols Boulbènes et Graves
Cépages:40 % Cabernet franc 30 % Tannat 20 % Merlot10 % Cabernet Sauvignon
Vinification : Classique ( 28° - 30° ) Macération : 21 jours
Elevage : 15 mois en barriques |
AOVDQS Côtes du BRULHOIS (Rouge)
Cuvée "des ANCIENS PRIEURES" 1999
 Cliquer pour agrandir | 1er Prix au Concours des Vins du Sud-ouest de Castelsarrasin en 2003
Sols : Coteaux caillouteux toujours secs en été.
Cépages: 45 % Merlot 25 % Cabernet franc 25 % Tannat 5 % Cabernet Sauvignon
Vinification : Classique avec maîtrise des températures |
AOVDQS Côtes du BRULHOIS (Rouge)
Cuvée "DES ANCIENS PRIEURES" 1999
Cliquer pour agrandir | Sols : Coteaux caillouteux toujours secs en été.
Cépages : - 45 % Merlot- 25 % Cabernet franc- 25 % Tannat- 5 % Cabernet Sauvignon
Vinification : Classique avec maîtrise des températures ( 28° - 30° ) Macération : 15 à20 jours
Elevage en cuve
Note |
AOC Beaujolais Villages SAINT-DIDIER SUR BEAUJEU (Rosé Doux)
Cuvée "GRAIN D'AMOUR"
 Cliquer pour agrandir | Sols : Boulbènes et Graves
Cépage : 100% Muscat de Hambourg
Vinification rosé de saignée, débourbage par le froid
Vinification àbasse température vers 16 à18°C
Elevage en cuve
Note de dégustation : robe rose pâle, vin doux musqué aux arômes de frui |
AOC Beaujolais Villages SAINT-DIDIER SUR BEAUJEU (Rouge)
Cuvée "PLAISIR D'AUTOMNE"
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