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Maison GRATIEN et MEYER *
Présentation et vins
Route de Montsoreau - BP 22
49400 SAUMUR
tel: 02.41.83.13.32
fax: 02.41.83.13.49.
email: contact@gratienmeyer.com
site web: http://www.gratienmeyer.com
Type : Agriculture conventionnelle
Organisme : 0
PRESENTATION
Historique : 1864 création par Alfred Gratien d’une cave à Saumur qui deviendra plus tard la société Gratien et Meyer. Fondation la même année à Epernay de la Maison de champagne Alfred Gratien. 1874, Alfred Gratien s’associe à l’Alsacien Albert-Jean Meyer qui prendra la direction de la maison au décès de Monsieur Gratien en 1885. Dès 1937, arrivée d’Eric Seydoux, descendant par alliance d’Albert-Jean Meyer qui prend les rênes de la société dans les années soixante. 1993, Alain et Gérard Seydoux, fils d’Eric Seydoux lui succèdent à la tête de l’entreprise. 1996, regroupement des entreprises Gratien et Meyer, Champagne Alfred Gratien et SCA Château Gratien au sein d’une même holding qui prend le nom de Gratien Meyer Seydoux S.A. 2000 ? RACHAT DE Gratien et Meyer Holding S.A. par le groupe allemand Henkell et Sohnlein. Conservation d’un directoire français. Depuis 2001, d’importants travaux de rénovation du site sont mis en œuvre afin de redynamiser le site ( rénovation du Château, des caves et de la boutique, aménagement de la terrasse, du parking et du parc ).
L’harmonie réside dans l’assemblage de trois cépages, le Chenin, cépage principal et véritable squelette de l’assemblage et du vieillissement, confère au vin fraîcheur et arômes de fruits. L’ampleur, la rondeur sont apportées par le Cabernet Franc, tandis que le Chardonnay ajoute la touche de finesse et d’élégance nécessaire à l’équilibre. Les fines bulles du Saumur et du Crémant de Loire, Gratien et Meyer sont dues à une méthode spécifique, la « méthode traditionnelle », caractérisée par une deuxième fermentation en bouteille. Chez Gratien et Meyer, les vins vieillissent en caves au-delà des prescriptions légales. Ainsi le Saumur Brut est-il conservé 18 mois en cave, le Crémant de Loire 24 mois et la Cuvée Flamme 36 mois.
La Maison élabore également des vins tranquilles commercialisés sous la marque Château Gratien : un Saumur Champigny et un Coteaux de Saumur. Les caves sont composées de kilomètres de galeries creusées dans le tuffeau, et un « Caveau », salle de réception est aménagée pour accueillir de 40 à 180 personnes. Aujourd’hui reconnue dans le monde entier, la maison Gratien et Meyer perpétue la tradition de vins de fine mousse, à l’élégance raffinée, ou la dentelle des bulles résulte de longs mois de patience et de minutie constante. Des vins d’une exceptionnelle qualité et régularité, eux-mêmes produits sur un site exceptionnel.
PRODUCTION ACTUELLE
AOC Saumur MOUSSEUX Val de Loire (Blanc demi-sec)
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AOC Saumur MOUSSEUX Val de Loire (Blanc)
Cuvée "DRY PREMIUM"
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AOC Saumur MOUSSEUX Val de Loire (Blanc brut)
Cuvée "PREMIUM MILLESIME"
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AOC Saumur MOUSSEUX Val de Loire (Rosé brut)
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AOC Saumur MOUSSEUX Val de Loire (Rosé brut)
Cuvée "PRIMIUM MILLESIME"
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AOC Crémant de LOIRE (Blanc brut)
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AOC Crémant de LOIRE (Blanc brut)
Cuvée "RESERVE MILLESIME"
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AOC Saumur MOUSSEUX Val de Loire (Blanc brut)
Cuvée "CHARDONNAY"
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AOC Saumur MOUSSEUX Val de Loire (Blanc brut)
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