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Domaine NARJOUX-NORMAND *
Présentation et vins
Viticulteur-Récoltant Place de Corcelles
71640 SAINT MARTIN SOUS MONTAIGU
tel: 03.85.45.14.28
fax: 03.85.45.19.40.
email: narjoux-normand@orange.fr
Type : Agriculture conventionnelle
Organisme : 0
PRESENTATION
Cette propriété familiale date du début du Xvième siècle.L’ensemble du Domaine Guy NARJOUX est situé dans le petit village de Saint-Martin-Sous-Montaigu qui compte environ 400 habitants, en Côte Chalonnaise. A l’origine, une ancienne forteresse dominait cette très belle vallée à l’ouest de la Saône, rappelant les premiers Seigneurs de Montaigu : Savaric et Lambert en 1015. A la fin du XII ième siècle, Montaigu prit une grande importance en devenant la propriété d’Alexandre de Bourgogne. Le vignoble est situé sur un terrain argilo-calcaire très bien exposé. Guy possède 7 hectares de vigne groupés sur des coteaux en pente douce qui entourent le village. Pour les vins rouges, les cépages sont issus du Pinot Noir, tandis que Chardonnay et Aligoté fournissent les vins blancs. Les différentes parcelles portent des noms connus et réputés dans la région : « Le clos de Montaigu », « La Chassière », « Les Arottes », « La Chagnée », »Le Chatelet », « Les Maladieres ». Les grands vins rouges possèdent en général, une robe pourpre de belle intensité aux arômes nuancés de fruits rouges (cassis,mûres) et d’une bonne longueur en bouche. Le Mercurey Blanc très prisé aussi, est élégant et fruité. Les vendanges se font uniquement à la main suivies d’une vinification traditionnelle dans des chais et conservation en fûts de cghêne.
PRODUCTION ACTUELLE
AOC Mercurey (Rouge)
Premier Cru Cuvée "CLOS DES MONTAIGUS" 2000
 Cliquer pour agrandir | Corsé et bouqueté, il est issu du c épage Pinot Noir, est un excellent vin de garde. Il accompagne parfaitement vinades rouges et viandes blanches, volailles, et gibiers ainsi que les fromages. Quelques années de vieillissement lui donneront le caractère |
AOC Mercurey (Rouge)
Premier Cru Cuvée "LA CHASSIERE" 1999
 Cliquer pour agrandir | Corsé et bouqueté, il est issu du c épage Pinot Noir, est un excellent vin de garde. Il accompagne parfaitement vinades rouges et viandes blanches, volailles, et gibiers ainsi que les fromages. Quelques années de vieillissement lui donneront le caractère |
AOC Mercurey (Rouge)
1999
 Cliquer pour agrandir | Corsé et bouqueté, il est issu du c épage Pinot Noir, est un excellent vin de garde. Il accompagne parfaitement vinades rouges et viandes blanches, volailles, et gibiers ainsi que les fromages. Quelques années de vieillissement lui donneront le caractère |
AOC Mercurey (Blanc)
1999
 Cliquer pour agrandir | Issu du cépage Chardonnay, arômes de fruits secs et de fleurs. Accompagne très bien le foie gras, les poissons et crustacés. Se sert également àl’apéritif. |
