Château des BACHELARDS *

Présentation seulement

Alexandra de Vazeilles
69820 FLEURIE
tel: 09 81 49 47 00
email: contact@bachelards.com
site web: https://bachelards.com/

Type : Agriculture biologique biodynamique et vins végétaliens
Organisme : Demeter

PRESENTATION

Un petit château fantastique, une comtesse excentrique, des vignes heureuses, des sols vivants et des vins iconiques.
J’écris mes cuvées jours après jour avec passion, dans la naturalité et sans aucune chimie depuis 2007 et ça change tout. Bachelards est le pionnier de l’agriculture biologique et biodynamique certifiées des appellations Fleurie, Moulin-à-Vent et Saint-Amour. Les moines Bénédictins créent le vignoble au XIe siècle car le terroir est exceptionnel et les vins produits sont uniques et ne ressemblent qu’à eux-mêmes. Je m’inscris dans cette lignée avec respect et renouveau.
Le Château des Bachelards c'est la Biodynamie à Fleurie. Bachelards signifie « lieu de Dieu » en langue d’Oil Le vignoble est certes replanté après le phylloxéra comme partout en France mais autre fait rare pour la région, peu de pieds de vignes ont été arrachés depuis et encore aujourd’hui beaucoup de vieilles vignes du domaine datent de 1910, l’âge moyen des vignes allant ainsi de 60 à plus de 100 ans.
Les replantations se sont faites systématiquement à partir d’une sélection massale et aujourd’hui le domaine est planté entre 9 et 10 000 pieds/ha. En 2007, un nouveau propriétaire reprend le domaine et le convertit à la culture biologique ce qui est unique à Fleurie et fait ainsi du Château des Bachelards un précurseur en la matière. Le vignoble est donc certifié bio depuis 2007 et certifié biodynamique depuis 2015 par Demeter. Depuis 2017 le Château des Bachelards est également labellisé « Fermes d’Avenir ». Ils dessinent ainsi le clos qui existe encore, avec la maison XVIIe et les dépendances de l’abbaye qui, elle fut détruite à la Révolution. C’est une famille de notables de la région, les Platet, qui rachète la maison et son vignoble toujours ceint d’un mur.
Fait exceptionnel, la famille Platet devenue ensuite Lombard-Platet, resta propriétaire du Château des Bachelards de 1793 à 2007 ! Pendant cette longue période, le Château des Bachelards est classé parmi les meilleurs domaines de la région, ses terroirs sont jugés comme remarquables, bien situés et bien exposés dans la littérature viticole foisonnante du XIXe siècle et sa qualité est reconnue. En témoignent les médailles d’argent obtenues aux expositions universelles de Londres et de Paris.